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Parme : billet d'entrée au Musée des pâtes
5 USD
Vue d'ensemble
Visitez le musée des pâtes à Parme pour découvrir l'histoire et la signification culturelle de ce produit italien emblématique. Explorez à votre propre rythme, avec une dégustation optionnelle également disponible.
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Informations pratiques
Détails
Réservez votre billet pour le musée des pâtes à Parme et apprenez-en plus sur cet aliment de base de la cuisine italienne, apprécié dans le monde entier. Explorez le musée qui est dédié à la connaissance historique, technologique et culturelle des pâtes, divisé en dix sections. Explorez la première section, qui est consacrée au blé, à ses propriétés et aux méthodes de culture, y compris des modèles, d'anciens outils de paysans et des documents qui témoignent de l'évolution des techniques agricoles. La deuxième section est consacrée à la mouture et comprend des modèles et une iconographie historique, ainsi que la reconstitution d'une meule et d'un moulin à cylindre moderne. Voyez des expositions de petits équipements ménagers dans la troisième section. Découvrez l'art du rouleau à pâtisserie, et apprenez-en davantage sur la fière tradition italienne des pâtes fraîches. Découvrez les origines de la première véritable usine industrielle de pâtes alimentaires de la première moitié du XIXe siècle. Apprenez les étapes de la fabrication des pâtes sèches à l'aide d'une technologie ancienne qui a été méticuleusement réparée. Dans la cinquième zone, le deuxième noyau d'équipements anciens représente les procédures de production d'un atelier artisanal émilien du siècle précédent. Voyez des modèles de machines qui présentent les technologies actuelles, très modernes, utilisées dans les fabriques de pâtes industrielles pour garantir un produit de qualité constante. Voyez une variété d'affiches, de prospectus et d'articles historiques utilisés pour promouvoir les pâtes. Le volet gastronomie contient l'histoire de la passoire, des livres de recettes, ainsi que des informations sur le format optimal et les combinaisons de condiments. Découvrez les caractéristiques distinctives des nombreuses régions d'Italie et le régime méditerranéen. Terminez en voyant diverses représentations des pâtes dans l'art et la culture, des peintures aux timbres. Choisissez d'inclure une dégustation de pâtes facultative à la fin de votre visite.