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De Parme : visite du parmesan, du jambon de Parme et du vinaigre balsamique
200 USD
Vue d'ensemble
Découvrez 3 des plus célèbres produits alimentaires italiens lors de cette excursion d'une demi-journée au départ de Parme. Goûtez au Parmigiano-Reggiano, au vinaigre balsamique traditionnel et au jambon de Parme, et savourez un repas traditionnel de trattoria.
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Informations pratiques
Détails
Faites connaissance avec les délicieux produits de Parme lors de cette visite guidée d'une demi-journée. Voyez comment ils fabriquent le Parmigiano Reggiano, découvrez la magnifique campagne de Parme et apprenez les secrets du vinaigre balsamique.. Partez de Parme le matin et dirigez-vous vers les Highlands. Arrêtez-vous dans une fromagerie de Parmigiano Reggiano et visitez-la avec votre guide. Apprenez chaque étape du processus naturel qui mène à la "naissance" du roi de tous les fromages. Entrez dans les impressionnantes salles de vieillissement et restez entouré de 5000 meules de Parmigiano Reggiano avant de déguster des fromages de différents âges et d'apprendre comment ils s'améliorent avec le temps. Retournez dans le bus et voyagez à travers la magnifique campagne de Parme. Entrez dans une fabrique de jambon de Parme et suivez le parcours de ce jambon prestigieux, de la sélection minutieuse de la viande à son vieillissement méticuleux. Goûtez la douceur unique du jambon de Parme et d'autres charcuteries locales. Ensuite, arrêtez-vous dans une trattoria accueillante et goûtez le meilleur de la cuisine de Parme. Dévorez de délicieuses entrées, des tortelli d'erbetta (pâtes maison farcies de ricotta et d'épinards), et un dessert de saison associé à un verre de vin Lambrusco, de l'eau et du café. Terminez votre excursion par la visite d'un manoir de 300 ans dédié au vinaigre balsamique. Écoutez l'histoire d'une famille qui considère le vinaigre comme son cadeau le plus précieux dans la vie et admirez les barils remplis d'or noir, vieillis jusqu'à 25 ans. Goutez du vinaigre balsamique de différents âges et découvrez des recettes insolites avant de retourner à Parme.