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Palerme : cours de cuisine d'une demi-journée et visite du marché
189 USD
Vue d'ensemble
Un véritable cours de cuisine sur la cuisine typique sicilienne, une cuisine de premier plan en Italie. Vous rencontrerez le chef le matin et vous vous rendrez ensemble au vieux marché de Capo pour acheter les aliments frais que vous utiliserez pour cuisiner les plats.
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Informations pratiques
Détails
Embarquez pour un voyage d'une demi-journée qui vous familiarisera avec les ingrédients, les techniques, les recettes et les goûts de la cuisine sicilienne ! Avec votre groupe de 8 personnes maximum, voyagez d'un appartement au cœur de Palerme au marché Vucciria ou Capo. Ici, vous achèterez des ingrédients frais et de saison nécessaires au repas. Retournez ensuite à l'appartement et lancez-vous. Vous serez guidé par un chef qui vous aidera et supervisera votre travail. Dans la pure tradition sicilienne, commencez par une entrée, suivie d'un premier (pâtes), une seconde (qui comprend du poisson ou de la viande), caponate (une salade de ragoût de légumes d'aubergines, de céleri, d'olives vertes et de câpres), et un gâteau typiquement sicilien. En plus de votre repas, vous dégusterez des vins siciliens, spécialement choisis pour accompagner vos plats. C'est une excellente occasion de commencer à cuisiner comme un sicilien et de préparer les plats classiques de manière très simple et agréable !