La Torre Carrarese, dans la Via Cesare Battisti, est tout ce qui reste de l’ancien Palazzo Papafava, qui occupait alors le lieu-dit «île du poulet», à San Martino contrada. La tour, autrefois à tourelle, est maintenant tronquée et couverte. Ensemble avec les maisons adjacentes appartenant au Papafava, il a formé un complexe complet à tourelles, l'un des nombreux de Padoue. Giusto de'Menabuoi donne une impression vivante de ce paysage urbain dans une fresque de la chapelle Conti du Duomo. Jacopo I le Grand prit ses quartiers dans le complexe en 1318, lorsqu'il fut élu capitaine du peuple. En 1345, quarante jours après le règne de Jacopo II, Papafava fut tué et ses avoirs saisis. Les maisons sont passées aux Carraresi. Près de la tour se trouvait l'Hospitium bovis: le plus beau logement de l'époque, un total de 40 chambres aux noms évocateurs, telles que la chambre de la rose, le belvédère, la couronne, le lys ou la couronne. L'Hospitium disposait également d'écuries suffisantes pour 200 chevaux. Le nom de bovis, ou "taureau", provient de l'abattoir voisin. Dans les derniers jours de la signoria Carraresi, Novello a vendu la propriété à un boucher, Giacomo Marcolini del Boluino da Ravenna. Un de ses descendants, Giacomo de'Bolzanini, licencié en droit et homme d'une grande générosité, a cédé l'immeuble au recteur de l'université en perpétuel bail. L'Albergo del Bo a cessé ses activités et le bâtiment est devenu le centre du campus universitaire réaménagé.
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