Dans ce voyage gustatif, vous allez découvrir les six plats qui mettent en valeur la truffe dans toute sa splendeur. Le menu débute par des croûtons de pain Matera grillés, accompagnés de délicieuses crèmes et sauces à base de truffe. Ensuite, un salami à la truffe vous attend, suivi de fromages divers avec des assaisonnements à la truffe. Les produits laitiers frais, tels que la stracciatella et la ricotta à la truffe, viennent ensuite. La pièce de résistance est l'œil de bœuf à la truffe noire fraîche, suivie d'une panna cotta sucrée au miel de truffe, saupoudrée de truffe noire fraîche pour finir. Tout au long de ce délicieux parcours, un expert vous partagera ses connaissances approfondies sur ce précieux ingrédient.