Plongez au cœur d'une tradition fromagère ancestrale et découvrez les secrets de la fabrication artisanale de mozzarella et autres fromages. Un petit-déjeuner campagnard authentique vous attend, un festin de saveurs avec des produits laitiers bio : yaourts onctueux, lait frais, beurre parfumé, miel local, confitures maison et pain artisanal, le tout accompagné de gourmandises faites maison. Partez à la rencontre d'une famille passionnée qui perpétue depuis trois générations le savoir-faire ancestral de la fabrication fromagère. Explorez l'histoire de leur exploitation et imprégnez-vous de la tradition familiale qui se transmet de père en fils. Embarquez pour une expérience gustative unique ! Suivez toutes les étapes de la transformation du lait en fromage, de la traite à la dégustation, au sein de laiteries locales. Vous assisterez à la fabrication du fromage, de la transformation du lait à la cuisson, à l'étirement manuel de la mozzarella et à la création de plus de 100 variétés de fromages artisanaux, le tout ponctué de délicieuses dégustations. Pour conclure cette immersion fromagère, une petite surprise vous attendra, un souvenir gourmand à emporter avec vous.