Cette visite œnogastronomique comprend un atelier éducatif sur la transformation du pain avec une présentation et une description préalables de l'entreprise, active sur le territoire depuis quatre générations. Tout commence par l'explication des produits utilisés. Il se poursuit avec l'entrée dans le laboratoire où le maître boulanger décrira les techniques de transformation. Pendant la fabrication des formes de pain, les invités auront l'occasion de mettre les mains dans la pâte en travaillant et en créant leur miche de pain qu'ils pourront emporter à la fin de la cuisson. À l'issue de la "transformation", les invités pourront terminer par une dégustation de produits typiques dans un espace servant à se détendre confortablement.