Au cœur de la région de Murgia, Altamura a connu une présence humaine continue depuis la nuit des temps, comme en témoignent les restes du célèbre "Ciccillo", l'homme d'Altamura qui vécut il y a plus de 150 000 ans. Refondée par l'empereur Frédéric II de Souabe, la ville fut repeuplée par les habitants des campagnes voisines, attirés par les énormes murs protohistoriques. La construction de la cathédrale Santa Maria Assunta, avec ses deux clochers uniques, en est un témoignage remarquable. Cette ville a vu naître de nombreuses personnalités brillantes et cultivées, et abrite depuis 1748 l'une des plus anciennes universités du sud de l'Italie. Inspirée par la Révolution française, Altamura proclama la République en 1799, érigeant l'arbre de la liberté sur la place centrale. Cependant, elle fut luego pillée par les troupes bourboniennes du cardinal Ruffo. Cette ville courageuse, surnommée "Lionne des Pouilles", offre de nombreuses perspectives historiques et culturelles. Partez à la découverte de son riche passé, du Paléolithique à l'époque classique. Visitez le musée diocésain Matroneum, situé dans la majestueuse cathédrale des Fédérés, et explorez les anciennes ruelles et les cloîtres du village médiéval, tout en savourant parfois le parfum du pain d'Altamura, célèbre dans le monde entier.