Si vous avez envie d'initier votre palais aux secrets des tortellinis, ne manquez pas ce cours de cuisine exceptionnel ! Mamma Ivana vous accueille dans son univers culinaire pour partager avec vous les astuces d'un art ancestral. La leçon commence par une brève présentation de ce plat traditionnel italien, les tortellini. Dans ce cours, vous découvrirez les ingrédients clés, apprendrez à étirer les pâtes avec une machine spéciale, à préparer la farce de viande et à créer le nœud d'amour idéal. Vous découvrirez ainsi les secrets pour préparer des tortellinis farcis de viande, servis avec beurre et sauge. Après avoir appris les ficelles du métier, vous pourrez vous asseoir et déguster votre création, accompagnée d'un verre d'eau et d'un verre de vin, suivie d'un dessert maison, la tarte Sbrisolona.