Découvrez les saveurs authentiques de la Toscane lors d'une visite pédestre dans la ville fortifiée de Lucques. Goûtez aux spécialités locales, comme le délicieux Buccatello et les tordelli, en visitant des restaurants, des cafés et des établissements historiques. Vous aurez ainsi l'occasion d'en apprendre plus sur chaque plat que vous dégustez, tout en découvrant les meilleures adresses de la ville. Les dégustations proposées varient en fonction des produits du jour, de la disponibilité des vendeurs et des préférences du groupe. Votre guide gourmand vous accompagne dans un voyage gastronomique inoubliable à Lucques. N'oubliez pas de vous régaler avec le Buccellato, un pain sucré traditionnel préparé avec des ingrédients simples. Ce délicieux produit de boulangerie, originellement circulaire et annulaire, a évolué pour prendre des formes ovales plus pratiques à emballer et à transporter. Lors d'un autre arrêt de votre promenade, vous aurez l'opportunité de déguster la cecina, une fine focaccia typique préparée à base de farine de pois chiches, d'eau, de sel et d'huile d'olive. Tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, c'est un incontournable de la Toscane. Un autre plat emblématique de la région que vous devez absolument goûter est le tordelli, une pâte farcie de nombreux ingrédients délicieux, notamment de viande, de fromage, de blettes et de mortadelle, assaisonnés de sauce à la viande ou d'huile et de fromage cacio. Les tordelli sont une spécialité unique que vous ne trouverez qu'à Lucques. La Toscane est célèbre pour ses charcuteries et Lucques en est un excellent représentant. Votre circuit gastronomique comprend un arrêt pour déguster les meilleures charcuteries de la région, accompagnées d'un verre de vin local. Enfin, votre circuit gastronomique se termine par un quatrième arrêt, où vous pourrez déguster une sélection de chocolats exclusivement fabriqués en Toscane, ou une crème glacée.