Découvrez les secrets de la cuisine toscane lors d'un cours de cuisine en fin d'après-midi à Florence. Avec un chef professionnel pour guide, apprenez à préparer une pizza authentique et un gelato artisanal, deux des spécialités les plus aimées d'Italie. Tout commence par la préparation de la pâte à pizza, avec des techniques de fabrication de pâte à base de levure pour obtenir une croûte croustillante et flexible. Vous allez apprendre comment étirer la pâte pour l'amener à la finesse d'un papier, avant d'ajouter des ingrédients frais pour créer une sauce tomate savoureuse et légère. Ensuite, plongez dans l'univers du gelato italien, avec ses ingrédients de base sélectionnés avec soin et ses principes de fabrication qui font de ce dessert un CLASSIQUE mondial. Assistez à une démonstration de la fabrication du gelato et dégustez un délicieux gelato au chocolat, frais sorti de la machine à glaces. Pour couronner votre création, dégustez votre pizza fraîchement préparée accompagnée d'un verre de Chianti, un vin typiquement toscan. C'est une expérience culinaire unique qui vous permet de découvrir les secrets de la cuisine italienne.