Dans le cadre de cette expérience culinaire, vous apprendrez à confectionner trois spécialités italiennes incontournables : le pesto, les pâtes locales Trofie et le célèbre Tiramisù, tous trois préparés à partir de zéro. L'expérience aura lieu dans une maison privée du XVIe siècle à Riomaggiore, où vous trouverez une table mise pour une vrai expérience culinaire. Après un verre de prosecco, nous nous lancerons dans la préparation de ces délicieux plats, en commençant par le Tiramisù qui nécessitera un peu de temps pour refroidir. Ensuite, nous préparerons le pesto génois traditionnel en pilant soigneusement les ingrédients dans un mortier, suivant la technique ancestrale et la recette de ma grand-mère. Enfin, nous confectionnerons les pâtes locales Trofie qui seront dégustées avec la sauce que vous aurez préparée et un verre de vin. Durant cette agréable expérience, vous découvrirez l'histoire et la tradition derrière les saveurs de la cuisine ligure. Note : cet atelier n'est pas végétalien et n'est pas adapté aux personnes souffrant d'intolérances sévères aux noix, au lactose, au gluten et aux œufs. Si vous avez des questions sur les intolérances, n'hésitez pas à m'envoyer un message privé avant de réserver.