Plongez dans une expérience authentique de dégustation d'huile d'olive au moulin à huile d'Agro, à seulement 4 km de la charmante ville de Lecce. -À votre arrivée, le propriétaire de l'entreprise vous accueillera personnellement et vous guidera à travers les différentes étapes de la fabrication d'une huile d'olive exceptionnelle, du champ à la bouteille. -Explorez les oliviers récemment plantés l'année précédente et découvrez les techniques de cueillette des olives. Visitez le moulin à huile et découvrez les machines anciennes et modernes, ainsi que l'ensemble du processus d'extraction et les procédures de stockage de l'huile d'olive. -Si votre visite à l'huile d'olive coïncide avec la saison de la récolte (octobre-décembre), assistez en direct au spectacle de la production d'huile, en observant le processus depuis le filtrage jusqu'au stockage et à la mise en bouteille. Participez à une séance de dégustation de deux huiles d'olive extra vierge de qualité supérieure. -Apprenez à repérer les caractéristiques clés qui distinguent une huile d'olive extra vierge en fonction d'éléments sensoriels et organoleptiques. -Faites le plein d'énergie avec notre apéritif, qui propose une sélection de nos meilleurs produits : tomates séchées à l'huile d'olive extra vierge, oignons negramaro, pâte de cime di rapa et pâte d'olive, le tout accompagné de pain ou de firselline faits maison.