Rejoignez-nous pour une expérience rurale authentique et inoubliable dans la campagne du Salento, à seulement 10 minutes de route de Lecce ! La Casina Spezzaferri est une ferme entourée de vignobles, mais aussi une ancienne maison de campagne située au cœur même de la Valle della Cupa, une région connue pour ses excellents vins et pour son paysage rural authentique. Giorgia, propriétaire, vigneronne et sommelière professionnelle, vous dévoilera toutes les légendes et les faits concernant cette belle région et ses excellents vins, tout en explorant la campagne et ses herbes sauvages. Après une brève introduction à notre expérience d'une demi-journée, nous commencerons notre visite guidée à travers les vignobles et les jardins entourant la Casina Spezzaferri. Ce sera l'occasion idéale de faire une chasse aux herbes sauvages (disponible selon la saison) et de découvrir la riche histoire de la viticulture du Salento. Cette agréable promenade durera environ une heure, passée à travers les vignes et les jardins de la Casina Spezzaferri, pleins de plantes et d'arbres locaux anciens et oubliés. Notre voyage dans le temps se poursuivra avec la visite de l'ancien site de production de vin, attenant à la maison principale, où de nombreux outils anciens sont encore en état de marche. Ce sera le cadre idéal pour une dégustation de trois excellents vins de la région de Valle della Cupa. La dégustation sera guidée par Giorgia, propriétaire et sommelière, et sera l'occasion d'une brève introduction à la viticulture locale et à la culture vinicole et gastronomique du Salento. Le vin sera accompagné d'un apéritif composé de produits typiques de la région et de notre réseau de fournisseurs sélectionnés. Avant de partir, une dernière série de questions et des applaudissements pour votre séjour dans les Pouilles !