Plongez au cœur d'une expérience rurale authentique et inoubliable dans la campagne du Salento, à un court trajet de Lecce (seulement 10 minutes !) La Casina Spezzaferri, ancienne ferme nichée au cœur de la Valle della Cupa, vous ouvre ses portes. Entourée de vignobles, cette demeure traditionnelle vous promet une immersion totale dans la beauté et les saveurs de la région. Giorgia, propriétaire des lieux, vigneronne passionnée et sommelière experte, vous guidera à travers les légendes et les réalités de cette terre généreuse, riche en histoire et en vins exceptionnels. Au fil d’une promenade champêtre, vous découvrirez les secrets des herbes sauvages (selon la saison) et l'histoire fascinante de la viticulture salentine. Cette exploration d'environ une heure vous mènera à travers les vignobles et les jardins de la Casina Spezzaferri, un véritable sanctuaire de plantes et d'arbres locaux, certains oubliés, d'autres millénaires. Vous remonterez le temps en visitant l'ancien chai, attenant à la maison principale, où d'authentiques outils témoignent d'un savoir-faire ancestral. C'est dans ce cadre unique que vous participerez à une dégustation de trois vins d'exception de la Valle della Cupa, commentée par Giorgia elle-même. Elle vous initiera aux subtilités de la viticulture locale et à la riche culture gastronomique du Salento. Des produits régionaux soigneusement sélectionnés accompagneront cette dégustation, un véritable festin pour les papilles. Pour conclure ce voyage sensoriel, un dernier moment d'échange et de partage avant de repartir, le cœur rempli des saveurs et des souvenirs des Pouilles !