Découvrez les saveurs authentiques de la Ligurie lors d'une dégustation de vins et de mets dans la bottega historique de BioTigullio5Terre, à quelques pas de la célèbre Maison de Christophe Colomb à Gênes. Dans cet espace chaleureux et accueillant, vous profiterez d'un voyage guidé à travers cinq vins liguriens uniques, chacun sélectionné pour représenter la diversité et le caractère de ce riche territoire. Vous commencerez par deux Vermentinos, l'un fruité et aromatique, l'autre plus sec et minéral, tous deux issus des collines de l'arrière-pays de la Lunigiana. Vous dégusterez ensuite un Vermentino Nero rare de Fosdinovo, un assemblage de vins blancs des célèbres Cinque Terre, et un Ciliegiolo doux et frais du golfe de Tigullio. Chaque vin est soigneusement associé à des spécialités traditionnelles génoises : un pesto au basilic authentique, une « focaccia secca » croustillante et des fromages artisanaux de la vallée de Val Graveglia. La dégustation est guidée par l'équipe passionnée de BioTigullio5Terre, un projet local né de l'amour pour la terre et ses traditions. Depuis plus de cinq ans, l'équipe se consacre à la promotion de la gastronomie, du vin et de la culture ligures à travers des expériences authentiques en petits groupes. La session comprend des récits sur les caves présentées, les méthodes de vinification et le patrimoine culturel de la région. Vous serez accueillis dans une bottega historique classée, où chaque objet raconte une histoire et où l'atmosphère reflète la chaleur d'une véritable initiative familiale. En effet, BioTigullio5Terre est né du rêve d'une famille - Massimiliano, Barbara (née en 1972), Gaia (née en 2004) et Emanuele (né en 2008) - qui a choisi de changer de vie et de s'installer dans un village semi-abandonné dans les montagnes derrière Tigullio, au cœur de la Val Graveglia. Chacun joue un rôle clé dans le projet, qui comprend également Tigullio Trekking, proposant des expériences nature dans la même région. Que vous soyez amateur de vin, voyageur curieux ou à la recherche d'une rencontre authentique avec la population locale, cette expérience vous offre un aperçu savoureux, personnel et intime de la véritable âme de la Ligurie.