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Excursion d’une journée depuis Florence

Chianti

Les collines viticoles

Chianti
Une mosaïque de collines verdoyantes, d’étendues de vignes ambrées, d’oliveraies argentées, de villages et d’églises paroissiales solennelles : bienvenue dans le Chianti.

La zone n’a pas de frontières nettement tracées : la distinction la plus classique est celle entre le Chianti florentin et le Chianti siennois, utilisée surtout pour délimiter deux des productions viticoles les plus connues au monde.

Situé au cœur de la Toscane, ce territoire, en plus d’être riche en beautés naturelles, est un repère important de l’histoire de la région : d’anciens établissements, étrusques puis romains, y ont laissé des traces importantes.

Le Chianti a toujours été une zone intéressante, à la fois pour ses ressources naturelles et pour une position peu favorable aux attaques ennemies : en raison de sa vaste couverture boisée, qui le caractérise encore aujourd’hui, la zone était difficile d’accès et resta ainsi à l’abri des invasions barbares qui suivirent la chute de l’Empire romain.

Entre le Moyen Âge et la Renaissance, cependant, de très nombreuses batailles entre les communes de Sienne et de Florence ont profondément marqué cette terre, tant sur le plan architectural que culturel. Témoins directs et austères des successions de pouvoir, les châteaux et les villages fortifiés dominent les douces collines et transmettent la vigueur et l’histoire d’une région riche en secrets et en histoires à raconter.

La période des batailles terminée, le Chianti connut des déboisements destinés à rendre la zone cultivable : grâce au climat doux et à la fertilité naturelle de la terre, on commença à cultiver la vigne et l’olivier, ouvrant ainsi la voie à la production, aujourd’hui encore renommée, d’une excellente huile et du précieux vin de Chianti.

Parmi les vins, les appellations varient selon la zone du vignoble : Chianti Classico, Chianti dei Colli Aretini, Chianti Rufina, Chianti dei Colli Senesi. Le Classico, désigné et marqué du « Gallo Nero » (coq noir), symbole de l’ancienne Ligue militaire du Chianti, se distingue par une saveur enveloppante et une couleur d’une intensité presque hypnotique.

Parmi les produits du terroir du Chianti les plus appréciés et recherchés figurent des fromages prestigieux et des charcuteries au goût prononcé, des viandes délicieuses et des desserts de la tradition toscane : ils sont les vedettes des fêtes et reconstitutions historiques du Chianti, comme la Festa della Stagion Bona (avril), le Chianti Festival (juillet) et la Sagra d’Autunno (novembre).

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Visites à Chianti

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Que voir en Chianti

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1Greve in Chianti

Situé entre Florence et Sienne, Greve in Chianti est un endroit pittoresque et charmant avec vue sur les collines environnantes, avec des couleurs vives et lumineuses. En raison de son emplacement favorable à proximité immédiate de la Via Francigena, Greve a émergé comme une destination centrale pour les pèlerins en direction de la vallée d'Arno Val Di Pesa: la ville, relié au château Montefioralle, qui était du marché (zone de marché) , il a eu un développement économique et culturel prospère, comme en témoignent les palais austères et les monuments historiques dans le centre historique. Piazza Matteotti, toujours appelé Piazza Mercatale, est toujours au cœur de Greve aujourd'hui: forme triangulaire, entourée d'un portique sur trois côtés, la place abrite quelques-unes des boutiques les plus célèbres d'artisans, de délicieux restaurants intimes et magasins vendant des produits locaux . Parmi les boutiques les plus intéressantes, l'ancienne Falorni Butchery, fondée en 1729, produit, selon la tradition, les spécialités norvégiennes les plus célèbres de la région. Sur la place est la mairie, gardée par la statue de Giovanni da Verrazzano, célèbre pour avoir découvert la baie de New York au XVIe siècle. Dans un style néo-Renaissance, le Palazzo se dresse sur les ruines antiques de la vieille Praetoria, construite en 1489; le nouveau bâtiment a été construit en 1895 et la façade était couverte de grès. En face de la mairie, l'église de Santa Croce, néo-classique et austère, accueille quelques-unes des grandes œuvres d'art Toscane récupérés comprennent parmi les éléments importants, vous pourrez admirer une belle fresques Vierge et l'Enfant, du XIVe siècle, et un triptyque de 1420 par l'artiste Bicci di Lorenzo. À quelques pas de la Piazza Mercatale, vous trouverez les œuvres d'art du Musée d'Art Sacré San Francesco. Le musée est divisé en trois sections différentes, sur les peintures et sculptures, une au sujet des bijoux et des vêtements, un concentré sur des vêtements toscanes siècles XVI-XVIII. Attaché au couvent de San Francesco, le musée conserve de belles lames datant du XVIe siècle et un majestueux marbre du XVe siècle bas-relief, en l'honneur de saint François; à l'intérieur du couvent est toujours conservé l'autel original original de l'oratoire, caractérisé par un groupe sculptural en terre cuite finement peint. Greve in Chianti a rendu, en plus, l'histoire de la tradition de vinification, de l'Antiquité à nos jours, grâce à la vaste collection d'outils traditionnels et des vins en bouteilles locales il y a plus de deux siècles, conservé au Musée du vin: une dégustation Près de 200 vins différents, vous pourrez découvrir toute l'authenticité d'une histoire de couleur rubis avec la saveur granitique de l'authenticité. Dans les environs immédiats de Greve, vous pourrez admirer la merveille du petit hameau de Montefioralle, né en 931 d. C, et caractérisé par sa beauté saisissante et charmante: le village, avec des doubles murs et les tours majestueuses, il offre la possibilité de profiter d'une vue magnifique et découvrir les racines anciennes de la région enchanteresse.

2Museo di Arte Sacra San Francesco

Le Musée d'Art Sacré Saint François de Greve in Chianti, annexé au couvent homonyme, abrite une collection de trouvailles, témoins du développement artistique du Chianti du XVe siècle.
Heures d’ouverture
Heure d'été (d'avril à octobre): les lundis et mercredis sont fermés; Les mardis, jeudis et vendredis: de 16h00 à 19h00; Matin: ouvert sur réservation uniquement pour les groupes et les écoliers; Samedi et dimanche: de 10h00 à 13h00, de 16h00 à 19h00 Heure d'hiver (de novembre à mars): du lundi au samedi: fermé; Dimanche: de 10h00 à 13h00, de 15h00 à 18h00 Matin: ouvert sur réservation uniquement pour les groupes et les écoliers.
Adresse
Via San Francesco 1, Greve in Chianti (FI)

3Museo del Vino

Le Musée du Vin témoigne des vignobles du Chianti avec une exposition d'instruments traditionnels et de vins en bouteille il y a plus de 200 ans, offrant une dégustation de plus de 200 vins produits localement.
Adresse
Piazza Tirinnanzi 10, Greve in Chianti (FI)

4Castellina in Chianti

a été découvert la douce colline qui abrite la belle Castellina in Chianti et utilisé pour installer le village déjà à l'époque étrusque; au XIIe siècle, la ville passa sous la domination de la ville de Florence, gagner grâce à son emplacement stratégique, à mi-chemin entre Sienne et Florence. Les deux villes se sont battus sur Castellina in Chianti depuis longtemps, et a vu la ville, ainsi, une succession continue des changements dans l'architecture: selon la légende, il a également été interviewé le grand Brunelleschi pour concevoir certaines parties des fortifications intérieures. Très caractéristique est la passerelle couverte de la Via delle Volte, pleine de boutiques typiques et de restaurants renommés. À travers les trous des murs anciens qui entourent la vieille ville, vous pouvez admirer le paysage environnant.
Dans le centre historique, via Ferruccio, il y a des bâtiments précieux comme Palazzo Banciardi et Palazzo Squarcialupi, au sein de laquelle vous pouvez visiter le Enoteca Antiquaria, une archive historique qui conserve les racines anciennes du Chianti Classico, dit par le vin mis en bouteille il y a plus d'un siècle. Au centre du village, la forteresse, avec sa tour ornée de remparts, datant du XVe siècle et offre une vue spectaculaire sur la région: le Rocher abrite le siège de la commune de Castellina in Chianti, ainsi que le Musée archéologique du Chianti. Un témoignage des origines anciennes de la région, recueillies dans la splendeur d'un bâtiment archaïque; la structure ancienne se caractérise également par un beau plafond qui a un bas-relief en bronze à la mémoire des citoyens de Castellina qui ont perdu leur vie pendant la Première Guerre mondiale. Au coeur de la ville, l'église de San Salvatore, reconstruite après la Seconde Guerre mondiale, conserve une importante fresque de la Vierge sur le trône Bicci di Lorenzo et une statue en bois de Saint-Barnabé. Dans le bas-côté droit, urne en bois accueille les restes solennels de San Fausto, saint patron de Castellina, qui est célébrée le 20 Septembre avec de la musique, la nourriture typique et toute la puissance brûlante de la tradition.

5Museo Archeologico del Chianti

Le musée expose les découvertes historiques et archéologiques du Chianti, trouvées à Castellina in Chianti, à Gaiole in Chianti, à Radda in Chianti et à Castelnuovo Berardenga.
Heures d’ouverture
En avril, mai, septembre et octobre: ​​tous les jours de 10h à 18h; en juin, juillet et août: tous les jours de 11h à 19h; Du 1er novembre au 31 mars: samedi - dimanche de 10h00 à 17h00. Des horaires d'ouverture extraordinaires sont prévus pour les congés suivants: le 1er novembre, le 8 décembre, le 26 décembre, le 6 janvier et le lundi de Pâques.
Billets et tarifs
Billet réduit 3 euros. Ticket pour les groupes 2 euros. Entrée gratuite pour les enfants jusqu'à 6 ans.
Adresse
Piazza del Comune, Castellina in Chianti (SI)

6Gaiole in Chianti

Surplombant les collines verdoyantes du Chianti, Gaiole, un ancien marché des villages environnants, brille avec toute la splendeur du paysage naturel qui l'entoure. L'emplacement, le site de nombreuses batailles entre les plus importantes familles de Florence et de Sienne, le centre présente une variée dans le style: bâtiments anciens, ainsi que les villages et les châteaux environnants, solennellement transmis l'histoire du lieu. La paroisse de Spalterna, avec son crucifix majestueux datant du bois du XVe siècle, le château de Vertine et Badia a Coltibuono, un ancien monastère maintenant utilisé comme une ferme, sont les principales attractions à découvrir et à admirer. D'origine étrusque, Gaiole in Chianti était autrefois un important lieu de commerce, qui a vu une succession dynastique de quelques-unes des familles les plus prestigieuses de la Toscane. La place centrale, parsemée de boutiques typiques et de restaurants raffinés, est caractérisée par la forme triangulaire et représente toujours le point névralgique de la ville. Pour profiter de toute la tradition contenue dans la production du Chianti Classico, la Cantina Enoteca Montagnani offre la possibilité de déguster les saveurs traditionnelles de la Toscane, avec des dégustations guidées par des sommeliers et des producteurs locaux.

7Cantina Enoteca Montagnani

La Cantina Enoteca Montagnani propose une visite de la production de vin du Chianti Classico, avec des dégustations guidées. Pour le visiter, vous devez réserver à l'avance.
Adresse
Via Baccio Bandinelli 13-17, Gaiole in Chianti (SI)

8Radda in Chianti

Radda in Chianti, avec vue sur les vallées de la rivière Arbia et Pesa, est une preuve directe de la richesse dont jouit la région du Chianti depuis le Moyen Age. Le village a été le site de la Ligue du Chianti, l'organisation militaire commandée par le florentin du XIIIe siècle, lorsque la région était sous la domination du Grand-Duché. Radda in Chianti abritait le podestat de Florence dans le splendide palais du Podestà, aujourd'hui utilisé comme hôtel de ville. Le pays se caractérise par un réseau de rues étroites et pittoresques menant à la place centrale Ferrucci: ici, majestueux, se dresse l'église de Saint-Nicolas, romane, qui abrite un crucifix en bois du XVe siècle. L'endroit conserve intacts les précieux témoignages artistiques et spirituels à admirer dans la splendeur des bâtiments civils et religieux construits entre les 13ème et 14ème siècles.
Radda est définitivement une étape obligatoire pour une tournée du vin et de la gastronomie dans le Chianti: la production de vin est une tradition ancienne qui a produit certains des vins les plus délicieux du monde. Délicieuses viandes, fromages savoureux et vins corsés caractérisent les produits locaux, que l'on trouve dans les boutiques de produits locaux et dans les restaurants chaleureux du centre.

9Castelnuovo Berardenga

Parmi les Ombrone et les banques, se Castelnuovo Berardenga, une ville fondée en 1366 par la volonté de la ville de Sienne, situé dans un point stratégique pour le commerce avec les principales villes de Toscane, Castelnuovo est venu sous la domination grand-Duché de Médicis en 1555. du témoin de la domination siennoise, aujourd'hui encore, la tour située sur la Piazza Petrilli, utilisé depuis 1755 comme une tour d'horloge.
Au coeur de Castelnuovo, notez l'Allée Arc: les escaliers en pierre raides sont surmontées d'un arc, orné d'un bas-relief. Dans l'église de Notre-Dame de Patrocinio, il est une Vierge en terre cuite du XIVe siècle, qui a été découvert parmi les ruines antiques du château. Le Musée du paysage, près de l'Arc Alley, affiche une collection d'œuvres mettant l'accent sur le paysage et la nature du Chianti: documents historiques, des photographies d'époque, des peintures et des sculptures. Le musée des découvertes archéologiques intéressantes aussi sur le site, comme la collection précieuse découverte dans le tumulus du Bosco Pici.

10Museo del Paesaggio

Il offre une collection d'œuvres, de photographies anciennes et de découvertes historiques, concernant la beauté naturelle du Chianti.
Heures d’ouverture
Du 15 mars au 31 octobre: ​​mardi mercredi jeudi et dimanche 9h30-12h30 et vendredi et samedi 9h30-12h30 et 15h00-18h00. Du 1er novembre au 14 mars: vendredi et samedi de 9h30 à 12h30
Billets et tarifs
Réduit: 1,50 euros. Réduit pour les groupes de plus de 10 personnes: 2 euros par personne.
Adresse
Via del Chianti 61, Castelnuovo Berardenga (SI)

Comment aller à Chianti depuis Florence

En train

Rejoindre les principales localités du Chianti en train est plutôt difficile : la zone n’est pas desservie par le réseau ferroviaire, qui ne relie que Poggibonsi et Castellina in Chianti, au départ de Florence ou de Sienne. Les trains en direction de Florence, Sienne et Poggibonsi s’arrêtent aussi à Empoli, bien reliée à Florence mais aussi à Pise : la gare d’Empoli est le terminus des lignes de bus interurbaines vers Castellina et les autres localités.
Horaires et billets

En bus

Les bus SITA partent de la gare de Firenze SMN et desservent aussi bien les arrêts principaux que les plus excentrés. La ligne 365 relie Florence à Greve, Castellina, Gaiole et Radda. En bus, vous pouvez rejoindre chaque village et bourg du Chianti à des prix très abordables : les billets, dont le tarif varie selon la distance, coûtent en moyenne 3 € au départ de la gare de Firenze SMN.
Horaires et billets

En voiture

La voiture est le moyen le plus pratique pour visiter la vaste région du Chianti, un territoire surtout vallonné aux immenses étendues de verdure. De Florence, prenez la voie rapide Firenze-Siena et sortez à Poggibonsi Nord, puis suivez les panneaux pour les différents villages et bourgs du Chianti.

Vous pouvez aussi prendre la route nationale 22, la Chiantigiana, plus panoramique. Enfin, la Via Cassia, une route à deux voies parallèle à la voie rapide, mène elle aussi directement à Greve in Chianti, où elle rejoint la Chiantigiana.

La région se prête aussi à de superbes balades à moto : les routes sont bien asphaltées et à deux voies, avec des virages doux et des lignes droites reposantes. L’un des parcours les plus séduisants à moto part de Castelnuovo Berardenga : en prenant la SS484 en direction d’Arezzo, vous trouverez une route nationale au revêtement excellent et en légère montée, idéale pour admirer le paysage.

Où manger à Chianti

Ristorante La Castellana

Un cadre accueillant, intime et charmant surplombant la région du Chianti, qui offre une vue romantique et romantique: le restaurant propose une large gamme de plats typiques locaux et toscans pour accompagner les vins les plus prestigieux de la région.

Località Montefioralle 1, Greve in Chianti (FI) · (+39) 055 853134

Osteria il Papavero

Un endroit très intime qui offre une immersion totale dans un cadre absolument sublime: un mélange spectaculaire de nourriture de haute qualité et de ressources naturelles du Chianti. L'auberge propose les plats de la tradition Chiantigiana, à déguster avec un verre de bon vin, dans un pub intime et confortable.

Località Barbischio 15, Gaiole in Chianti (SI) · (+39) 0577 749064

Antica Trattoria La Torre

Une trattoria rustique et raffinée dans le centre de Castellina propose des plats à base de produits typiques de Chiantigiana, tels que l'huile, le vin, le gibier, les viandes, les légumineuses et les délicieux champignons. La carte des vins offre un aperçu de la production locale du Chianti Classico.

Piazza del Comune 15, Castellina in Chianti (SI) · (+39) 0577 740236

Taverna della Berardenga

La chaleur typique de la Toscane est appréciée dans ce lieu chaleureux et caractéristique: tenu par une famille, la taverne propose des plats typiques des traditions culinaires, en particulier de Sienne. Ribollita, frogatelli, une frite inoubliable, petits vins et vins fins des meilleurs vignobles du Chianti.

Via del Chianti 70-74, Castelnuovo Berardenga (SI) · (+39) 0577 355547

Osteria le Panzanelle

Dans une atmosphère charmante, chaleureuse et accueillante, Osteria offre les grands classiques de la cuisine toscane et traditionnelle, pour accompagner les meilleurs vins produits localement. Jeux d'argent, véritable élevage dans la région, huile, champignons et truffes: des ingrédients essentiels pour un menu à déguster.

Località Lucarelli, Radda in Chianti (SI) · (+39) 0577 733511

Conseils

Pour rejoindre les villages perchés du Chianti, comme celui de Montefioralle, il faut emprunter des chemins de terre, souvent en montée : mieux vaut donc choisir des vêtements très confortables et des chaussures adaptées, et éviter les sacs à dos ou sacs trop lourds. Par grand soleil, il est conseillé de porter une casquette et de se protéger avec de la crème solaire.

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Excursions vers Chianti

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Au départ de Florence : Visite d'une demi-journée du Chianti en après-midi 4,5 (3 428) · 6 h à partir de 54,84 € 61,62 €
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