Découvrez la célèbre culture culinaire de Venise lors d'une visite guidée à pied des quartiers locaux et des bars à vin. Voyez où les habitants mangent et boivent en dégustant du vin et de délicieux plats connus sous le nom de Cicchetti. Commencez votre aventure dans le quartier de Cannaregio, l'un des derniers quartiers résidentiels de Venise et un lieu de rencontre populaire après le travail pour les habitants assoiffés. Rejoignez votre guide pour une promenade décontractée dans le quartier, puis traversez le Grand Canal à bord d'une gondole traditionnelle jusqu'au Rialto. Dégustez du poisson frais dans un petit restaurant, tenu par un groupe de jeunes locaux passionnés par l'expérimentation de recettes traditionnelles, en leur donnant une touche de modernité. Essayez des plats comme le calamar à l'encre noire, la polenta aux fruits de mer, les boulettes de thon aux tomates et les légumes de saison, tous servis dans des plats élaborés. Après cette série de dégustations alléchantes, rendez-vous dans quelques lieux locaux qui vous aideront à mieux comprendre la culture des bars Cicchetti à Venise. Votre guide vous donnera des conseils pour profiter au mieux de votre séjour et découvrir une cuisine authentique loin des pièges à touristes. Visitez un bar tenu par deux frères vénitiens passionnés par la cuisine et le vin locaux. Goûtez au sandwich local préféré, le tramezzino, accompagné d'un Spritz vénitien. Vous goûterez également aux plats locaux préférés tels que le baccalà de morue crémeux ou le stockfish (morue séchée). Vous découvrirez quelques secrets et endroits cachés près du Rialto, qui vous montreront combien il est important de s'éloigner d'une seule rue des hordes de touristes pour avoir un petit bout de Venise pour soi. Essayez les Cicchetti à la viande et au fromage au bar suivant, avec des lasagnes et un plat de pâtes au menu. Terminez votre aventure de dégustation par un dessert bien mérité, un délectable Tiramisu. Terminez la visite à Campo San Bartolomeo, qui est entouré d'excellents restaurants et boutiques. Votre guide se fera un plaisir de vous donner des conseils pour poursuivre votre soirée, ou d'autres informations sur les activités à faire.