Embarquez pour un délicieux périple gourmand de trois heures au cœur de Bari, capitale des Pouilles ! Plongez au cœur de la street food locale et découvrez les saveurs authentiques de cette région italienne. Au programme : une exploration alléchante des spécialités typiques, de la fameuse focaccia barese aux panzerotti croustillants, en passant par les irrésistibles sgagliozze et un savoureux sandwich au poulpe. Le tout couronné par une glace artisanale dans un lieu emblématique de la ville. Ce circuit gourmand est une invitation à percer les secrets de la gastronomie barèse. Devenez un véritable connaisseur en savourant les délices suivants : * **La Focaccia Barese :** Une expérience sensorielle unique ! Ce pain moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, préparé avec de la semoule de blé dur, des pommes de terre, du sel, de la levure et de l'eau, est ensuite rehaussé de tomates et d'olives. Nous vous conduirons dans une boulangerie historique pour déguster la meilleure focaccia de Bari, une institution incontournable ! * **Les Sgagliozze :** Ces petits carrés de polenta frite, une spécialité préparée par les Bariennes toute l'année, sont une véritable gourmandise à savourer en flânant dans les ruelles du centre historique. Une expérience authentique et délicieuse ! * **Les Popizze :** De petites crêpes rondes à la pâte levée, un véritable spectacle culinaire qui ravira vos papilles ! Un délice auquel vous ne pourrez plus résister. * **Les Panzerotti :** Impossible de quitter Bari sans avoir goûté à ces calzones frits ! Nous vous ferons découvrir les meilleurs panzerotti de la ville, avec la garniture classique mozzarella-tomate ou des variantes plus originales, choisies par les habitants eux-mêmes. * **Le Panino con Polpo :** Un incontournable de la street food des Pouilles ! Ce sandwich au poulpe grillé, arrosé d'un filet d'huile d'olive et d'un jus de citron, est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes. * **La Glace Artisanale :** Pour conclure en beauté cette aventure gustative, nous dégusterons une glace artisanale fraîche et onctueuse, considérée comme la meilleure de Bari. Préparez-vous à une expérience culinaire inoubliable au cœur de la ville !