Plongez au cœur de Bari et découvrez son emblème culinaire : l'incomparable orecchiette ! Plus qu'un simple plat, c'est une tradition ancestrale, une expérience authentique qui vous transportera au cœur de la culture des Pouilles. Après avoir admiré la Basilique Saint-Nicolas, les places animées, le château normand et la cathédrale Saint-Sabin, offrez-vous une rencontre inoubliable avec les habitantes de Bari. Imaginez : le matin, les maisons s'ouvrent sur des airs de chants traditionnels, les sols en pierre sont balayés avec soin, et sur les claies en bois, des orecchiette maison prennent forme, comme par magie. Participez à cet instant de vie, vibrant et chaleureux, dans la maison d'une "nonna" accueillante, où tradition et partage se conjuguent harmonieusement. Vous rêvez de vivre comme un Barien ? Votre souhait sera exaucé ! Nonna Maria, par exemple, vous contera des anecdotes en pétrissant la semoule, façonnant des orecchiette de toutes tailles, une démonstration d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Ces femmes, gardiennes d'un art culinaire ancestral, vous le confirmeront : une vie entière ne suffit pas à maîtriser parfaitement l'art des pâtes ! Savourez ensuite ces orecchiette, accompagnées d'une sauce tomate fraîche, faite maison, une explosion de saveurs typiques des Pouilles. Un souvenir inoubliable vous attend à Bari. À très bientôt !