Partez à la découverte de deux joyaux de la cuisine italienne, le Parmigiano Reggiano et le Jambon de Parme, au cœur de la région épicurienne de Bologne. Après avoir été récupéré à votre hébergement à Bologne ou Modène, préparez-vous à plonger dans l'univers culinaire de Parme, dont la renommée dépasse souvent les frontières et anime les conversations des habitants. Accédez à une usine historique de Parmigiano Reggiano, où un guide expérimenté vous fera découvrir les secrets de la fabrication de ce fromage mythique. Vous pourrez savourer les fruits de leur travail, directement à la source ! Ensuite, découvrez les arcanes de la production du jambon de Parme, dont la qualité inégalée fait sa renommée. Vous pourrez déguster ce délice italien, accompagné d'un verre de vin local qui éveillera vos papilles. Pour couronner le tout, dégustez un déjeuner léger dans un prosciuttificio, où vous pourrez déguster des mets et des produits traditionnels de la région. Enfin, retournez à votre hébergement à Bologne ou à Modène, riche de nouvelles saveurs et de souvenirs inoubliables.