Partez à la découverte des saveurs de la street food de Bari avec un repas itinérant de 3 heures ! Vous allez découvrir les différentes facettes de la cuisine populaire de la capitale des Pouilles, notamment la célèbre focaccia barese, les sgagliozze, les panzerotti, le traditionnel sandwich au poulpe et une inévitable glace ou dessert dans l'un des endroits les plus fréquentés de la ville. Rejoignez notre tournée de street food pour devenir un véritable expert de la cuisine de Bari ! Vous découvrirez les secrets et les curiosités de la tradition gastronomique de cette région d'Italie. Dégustations proposées : * Focaccia Barese : une spécialité de Bari, préparée avec de la semoule moulue, des pommes de terre bouillies, du sel, de la levure et de l'eau, ce qui lui donne une texture douce à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Vous la dégusterez dans l'une des boulangeries historiques de la ville. * Sgagliozze : des carrés de polenta frits, préparés toute l'année par les ménagères. Une gourmandise unique à découvrir en vous promenant dans les rues du centre historique ! * Popizze : des crêpes rondes de pâte levée, un spectacle culinaire inoubliable ! * Panzerotto : un classique de la cuisine de Bari, garni de mozzarella et de tomate, mais qui peut également être décliné de nombreuses autres façons ! Vous dégusterez les meilleurs panzerotti de la ville, choisis par les habitants eux-mêmes. * Panino con polpo (sandwich au poulpe) : un plat de cuisine de rue typique des Pouilles, préparé avec un poulpe grillé et assaisonné d'un filet d'huile et d'un trait de citron. Inimitable ! * Glace faite maison : nous terminerons la visite avec une glace fraîche et délicieuse, la meilleure de la ville.