Entrez au cœur de la véritable hospitalité toscane avec un cours de cuisine authentique, organisé dans ma maison de campagne. À votre arrivée, vous serez accueilli avec le sourire et un apéritif de bienvenue : un verre de vin local accompagné de bruschetta à l'huile d'olive extra vierge, pour commencer immédiatement à savourer la simplicité et la qualité des produits locaux. Après l'apéritif, nous commencerons à mettre la main à la pâte ! Nous préparerons ensemble des pâtes fraîches faites à la main, en apprenant à pétrir, étaler et colorer la pâte avec des ingrédients naturels. Je vous montrerai comment façonner les raviolis et autres types de pâtes traditionnelles, en partageant les secrets et les curiosités transmis dans ma famille. Une fois les pâtes prêtes, nous les cuisinerons ensemble, puis nous nous asseoirons à table pour déguster le résultat de notre travail. Je vous servirai un dîner complet composé de deux entrées, d'un plat principal avec accompagnement et d'un dessert typique de la tradition toscane, le tout accompagné de vin et d'eau. L'atmosphère est celle d'un déjeuner entre amis : détendue, authentique et pleine de sourires. Plus qu'un simple cours de cuisine, c'est une expérience humaine et gastronomique qui vous fera vous sentir comme un membre d'une famille italienne. Vous repartirez non seulement avec de nouvelles recettes, mais aussi avec un souvenir spécial de la Toscane authentique.