Imaginez... perché sur une colline, au cœur du terroir béni du Vino Nobile di Montepulciano, à Valiano, un village pittoresque à mi-chemin entre Montepulciano et Cortona. Là, une cave centenaire vous attend, littéralement enlacée par des vignes qui s'étendent à perte de vue. Remontez le temps jusqu'en 1300. Ce domaine était alors le cœur vibrant de la Fattoria di Valiano, une ferme chargée d'histoire. Position stratégique, à la frontière jadis disputée entre les États pontificaux et le Grand-Duché de Toscane, il domine la vallée de la Chiana et a été témoin de moments clés de l'histoire, notamment l'assèchement audacieux de cette vallée. Un projet pharaonique d'ingénierie hydraulique initié par Léonard de Vinci au XVIe siècle et poursuivi par Antonio da Sangallo ! Nous sommes ici dans le Val di Chiana, le grenier de la Toscane. C'est sur ces terres argileuses que naît le Vino Nobile di Montepulciano DOCG, un joyau de la viticulture italienne, issu de la plus petite appellation toscane. Laissez-nous vous conter l'histoire de notre domaine. Nous vous emmènerons à travers les vignes, vous dévoilant les secrets de chaque cépage. Puis, vous pénétrerez dans la cave, là où la magie opère, où nos vins prennent vie grâce à des techniques de vinification ancestrales et un élevage patient en fûts de chêne. Un expert vous guidera à travers une dégustation de six de nos meilleurs crus, vous révélant leur histoire et leurs subtilités organoleptiques. Offrez-vous cette expérience sensorielle unique, un voyage au cœur des saveurs toscanes. Découvrez comment le sol argileux et le vieillissement en fûts de chêne français façonnent le caractère de nos vins. Une expérience à vivre absolument !