Partez à la découverte de la cuisine traditionnelle des Sassi de Matera dans une grotte historique. Le repas fermier et l'atelier de pâtes fraîches ou de focaccia vous attendent ! Vous allez apprendre à préparer des plats authentiques, issus du berceau de la cuisine pâtes fraîches, et déguster le fruit de votre travail accompagné d'un verre de vin. Vous vous retrouvez dans une grotte, entouré de murs de pierre anciens qui racontent les histoires des générations passées. Au fur et à mesure que vous explorez ce décor unique, vous sentez monter l'excitation. Roulez vos manches et préparez-vous à mettre la main à la pâte sous la guidance de chefs expérimentés qui vous feront découvrir les secrets de la fabrication de pâtes fraîches ou de la cuisson de la vraie focaccia. Participez à une expérience pratique qui va enflammer votre créativité et vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences culinaires. De la préparation de la pâte à la confection de ces délicieuses pâtes, vous apprendrez les techniques transmises de génération en génération. Une fois que vous maîtrisez l'art, découvrez la magie de la préparation de plats traditionnels, mis au point par les agriculteurs locaux depuis des lustres. En utilisant les meilleurs ingrédients locaux, trouvez la combinaison parfaite de saveurs qui font de ces plats de véritables chefs-d'œuvre. Laissez les saveurs danser sur votre palais, vous rappelant l'héritage riche et les traditions culinaires qui ont façonné Matera.