Ubicada entre Verona y Venecia, en una región con suelo predominantemente volcánico, la zona vinícola de Soave se erige como una de las regiones productoras de vino blanco más destacadas de Italia. En este tour de 8 horas, explorarás los reconocidos viñedos acompañado de un experto guía sommelier. A lo largo del día, podrás disfrutar del paisaje romántico y la arquitectura, incluyendo el castillo de Soave, cuyas murallas aún rodean la ciudad medieval. La aventura comienza en una cantina tradicional y histórica, ubicada en un edificio medieval en el corazón de Soave. Pasearás por su patio, adornado con torres cubiertas de glicinias, y descubrirás la historia de la finca y las tradiciones culturales y de producción de vino de Soave. Después de una explicación detallada sobre el proceso de producción del vino, tendrás la oportunidad de degustar vinos emparejados con pequeños bocados de salami y queso local. Luego, disfrutarás de un viaje panorámico a un típico restaurante para disfrutar de una comida ligera basada en platos tradicionales, servidos con más vino, por supuesto. Después de la comida, te dirigirás a través de las colinas cubiertas de viñedos hasta una segunda cantina, ubicada en una villa del siglo XVIII. La familia propietaria ha estado involucrada en la producción de vino desde 1890 y ha sido una de las primeras en introducir vinos ecológicos en Soave. Recorrerás la finca y terminarás con una degustación de vinos, nuevamente combinada con carnes y quesos. Con un guía sommelier experimentado y maestro catador de queso, no podrías estar en mejores manos.