Después de que te recogen en tu alojamiento en Trieste, te embarcas en un viaje hacia la ciudad del famoso vino Prosecco. Comienzas a descubrir el secreto mejor guardado de esta ciudad, considerada la joya de la región. Durante tu recorrido, tendrás la oportunidad de explorar esta zona poco conocida y aprender sobre la historia de Prosecco, mientras aprecias los viñedos más históricamente importantes de la zona. Luego, visitarás una bodega destacada donde podrás degustar algunos de los vinos espumosos más renombrados de Italia. Tu aventura continúa hacia el pueblo medieval de Štanjel, uno de los primeros asentamientos de la región del Karst. Este pueblo es famoso por su centro histórico bien conservado y sus vistas panorámicas impresionantes. Štanjel se asienta en lo alto de una colina pintoresca, desde donde se pueden ver fácilmente algunas de sus estructuras más famosas. A lo largo de los siglos, el pueblo ha cambiado de aspecto, pero siempre ha mantenido el espíritu del Karst. La ciudad recibe su nombre del Santo Patrón, Daniel, lo que le brinda un interesante patrimonio cultural. Durante las dos guerras mundiales, Štanjel recibió la singular influencia del arquitecto y alcalde de la época, Maks Fabiani. Él preservó la esencia del pueblo mientras utilizaba su creatividad para renovar las estructuras públicas. El trabajo más destacado de Fabiani en Štanjel fue la restauración de la Villa Ferrari y el diseño del hermoso Jardín Ferrari, considerado el parque paisajístico más destacado de Eslovenia de la época de entreguerras. A lo largo del recorrido, también podrás disfrutar de algunos de los platillos locales de la región del Karst, como jamón curado, queso y vino local.