Descubre el sabor auténtico de Venecia en un recorrido pedestre por los barrios y bares de vinos locales, donde te sumergirás en la rica cultura culinaria de la ciudad. Empezamos en el barrio de Cannaregio, un oasis residencial en el corazón de Venecia, donde los lugareños se reúnen para relajarse después del trabajo. Desde aquí, cruzaremos el Gran Canal en una góndola tradicional hasta Rialto, en un tranquilo paseo por la zona. En un pequeño restaurante propiedad de jóvenes venecianos apasionados, degusta pescado fresco preparado con un toque moderno a las recetas tradicionales. Disfruta de platos como calamares en tinta negra, polenta con marisco, albóndigas de atún con tomate y verduras de temporada, presentados en platos exquisitos. Tras esta deliciosa ronda de degustaciones, visitaremos algunos locales emblemáticos que te ayudarán a comprender la cultura de los bares de Cicchetti de Venecia. Aprovecha los consejos de tu guía para vivir la auténtica comida local lejos de las trampas para turistas. En un bar propiedad de dos hermanos venecianos apasionados por la comida y el vino locales, prueba el tramezzino, un bocadillo local favorito, acompañado de un refrescante Spritz veneciano. También degusta algunos de los platos locales favoritos, como la crema de bacalao baccalà o el stockfish (bacalao seco). Descubre algunos de los secretos y rincones escondidos cerca de Rialto, donde aprenderás que alejarte solo una calle de las multitudes de turistas te permite disfrutar de un auténtico pedacito de Venecia para ti solo. En el siguiente bar, degusta Cicchetti de carne y queso, láserna y un plato de pasta en el menú. Concluye tu aventura culinaria con un delicioso postre, un Tiramisú auténtico. Termina el recorrido en Campo San Bartolomeo, rodeado de estupendos restaurantes y tiendas. Tu guía estará encantado de ayudarte con recomendaciones para continuar la velada, o con más consejos sobre qué hacer.