Descubre el encanto de Canavese, una región fronteriza entre los Alpes y la llanura del Piamonte, una ruta natural que conecta la península italiana con Europa. Esta ruta ha sido recorrida por ejércitos, mercaderes y peregrinos que seguían las rutas de la Via Salaria y la Via Francigena, que se cruzaban en el valle del Mont Blanc y los Alpes Graie, rumbo a Turín, la capital del reino de Saboya y la primera capital de Italia. Esta región de lagos, colinas, bosques y castillos se encuentra protegida por la Serra Morenica, una de las morrenas más grandes del mundo. En este lugar, los viñedos disfrutan de un microclima privilegiado, lo que les permite producir excelentes vinos como el Carema Nebbiolo y el Caluso Erbaluce. La cocina de Canavese es una delicia para los sentidos, con sabores únicos que incluyen embutidos y quesos de pastos alpinos, rollos de col de Saboya "Capònet" rellenos de carne, cebollas rellenas con amaretto, una sabrosa sopa de hierbas silvestres "Ajucche" servida con pan y "Bagna Caòda", y la elegante salsa de anchoas servida como salsa para crudités. ¡Solo es un anticipo de lo que te espera en este tour! Itinerario detallado: Mediodía: Realiza una visita guiada en uno de los impresionantes castillos de la región de Canavese. Según la disponibilidad estacional y las preferencias de los clientes, las opciones son el Castello di Agliè o el Castello di Masino. Luego, disfruta de un delicioso almuerzo en un restaurante local con un menú fijo y vino incluido. Tarde: Disfruta de una visita guiada a la hermosa ciudad de Ivrea, seguida de una degustación de vinos en una bodega local.