Descubre la esencia de una bodega local en Montalcino en un apasionante recorrido a pie por sus viñedos. Conoce de cerca la filosofía y métodos de trabajo de esta bodega mientras disfrutas del paisaje y las vistas impresionantes. Vive una experiencia enológica inolvidable y no dudes en hacer preguntas sobre los vinos toscanos. Siguiendo el recorrido por los viñedos, visitaremos la zona de procesamiento de la uva y exploraremos la bodega de bóveda de crucería. Descubrirás los secretos del procesamiento de la uva y el vino, y por qué el envejecimiento del vino puede variar según sea en barricas de madera o ánforas. Ahora, con la mente llena de conocimientos, es el momento perfecto para disfrutar de nuestra selección de vinos en nuestra sala de cata o en la terraza. Allí, sentados en una mesa, te serviremos 6 vinos en 3 vuelos. Después de una breve introducción a cada tramo, podrás catar los vinos con tranquilidad. Puedes elegir entre 4 opciones de cata diferentes: Cata dinámica de Brunello Cru: Conoce en profundidad nuestros Brunelli y sus diferentes viñedos individuales. - 6 Brunelli: 1 Brunello de añada, 3 Brunello Cru y 2 Brunello Cru Riserva. Cata exclusiva de Corte Pavone: Descubre la gama completa de Corte Pavone y aprende cómo producimos tantos vinos diferentes a partir de una sola variedad de uva, la Sangiovese. - Le Perle di Pavone Spumante, Rosso di Montalcino, Levante, Brunello di Montalcino, Brunello Cru, Brunello Cru Riserva - Cata de Maremma y Montalcino: Si deseas descubrir las sorpresas que ocultan dos regiones vinícolas a solo 70 kilómetros de distancia, esta cata es para ti. Aquí podrás degustar vinos de nuestra bodega Valdifalco de Maremma y de Corte Pavone de Montalcino. - 6 vinos seleccionados para mostrar el terruño y las diferencias entre nuestras bodegas - Cata exclusiva de Valdifalco: Con esta cata, podrás sumergirte plenamente en la región de Maremma y nuestra bodega Valdifalco, situada allí. - 6 vinos que reflejan perfectamente el terruño y la singularidad de la región de la Maremma -