¡Prepárate para un festín de sabores en la mismísima cuna del Sangiovese di Romagna! Este vino, leyenda viva de la región, tiene una historia fascinante. Se dice que su nombre, "Sangiovese", proviene de "Sanguis Jovis", ¡la mismísima sangre de Júpiter! Cuentan que fueron los monjes capuchinos de un monasterio en el Monte Giove, cerca de Santarcangelo di Romagna, donde se alzan nuestros viñedos, quienes le dieron este nombre tan evocador. Pero esto no es solo una lección de historia, ¡es una inmersión total en el mundo del vino! Un apasionado viticultor te guiará a través del proceso de elaboración, desde la vid hasta la botella. Recorrerás los viñedos, abrazados por las colinas ondulantes donde el vino y el aceite florecen en abundancia. Y, por supuesto, ¡llegará el momento cumbre: la cata! Degustarás cuatro copas de este néctar divino, acompañadas de aceite de oliva virgen extra, quesos y salami artesanales, la tradicional piadina y dulces típicos de la región. ¡Un verdadero deleite para el paladar!