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Excursión de un día desde Pistoia

Cuevas de Carrara

El mejor mármol del mundo.

Cuevas de Carrara
En la comarca apuana, entre el monte Uccelliera, el monte Borla, el Sagro, la Cima di Gioia y el monte Brugiana, se abre un paisaje que parece nevado, transformado por completo por el ser humano en valles y laderas. Visitar las canteras de mármol de Carrara es una experiencia única.

Significa sumergirse en un lugar donde se realiza un trabajo especialmente duro y complejo, pero al mismo tiempo encontrarse en un paisaje extraordinario, sobre el mar, pero cerca del cielo. La cantera entra en el corazón de la montaña, modelándola y a veces también desfigurándola; a diferencia de la mina, sin embargo, las vetas de mármol parecen dominar directamente el espacio que las rodea, cambiando su aire y su luz.

Fue en los valles de Torano, Fantiscritti y Colonnata donde se desarrolló la extracción de las distintas variedades de mármol que desde hace más de dos mil años se exporta a todo el mundo: desde el famosísimo blanco statuario hasta el pavonazzo, el venato, el bardiglio y el calacatta. En la comarca de Carrara hay más de cien canteras en activo.

Descubrir la economía del mármol es entrar en contacto con una historia que a lo largo de los siglos ha creado toda una industria a su alrededor, en una relación no siempre fácil entre el ser humano y la naturaleza, entre paisaje e industria. Además de las canteras están los aserraderos, los talleres de los artistas que convierten los bloques en obras de arte y los de los artesanos que crean elementos y muebles para el día a día.

Motor de la zona y cuna del anarquismo, la ciudad de Carrara es el lugar ideal para alojarse y tener una base para las distintas rutas de la zona. No te pierdas el producto gastronómico más típico, el lardo di Colonnata, comida histórica de los canteros.

Reserva con antelación

Tours a Cuevas de Carrara

Tour en jeep por las canteras de mármol de Carrara y Colonnata Tour en jeep por las canteras de mármol de Carrara y Colonnata 4,7 (451) · 2,5 h desde 77,30 €

Qué ver en Cuevas de Carrara

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1Fantiscritti & Cava Museo

Fantiscritti es una de las principales cuencas de mármol de Carrara; aquí está la estatuilla blanca de Bettoglio, el mármol blanco claro de Battaglino y el Gran Canal y el blanco de Fantiscritti. El nombre se refiere directamente a la actividad milenaria de la cantera: un romano bajo relieve esculpido en mármol, que representa tres figuras masculinas "soldados de infantería" (por alguna identificado con Júpiter, Hércules y Baco) y la inscripción latina "escrito" (ahora " el original se conserva en el museo de la Academia de Bellas Artes de Carrara). Y 'aconsejable visitar la cantera y ofrece una de la visita guiada, especialmente si decide hacerlo en un día laborable cuando las canteras están en plena marcha y no siempre es posible introducir de forma independiente. Los recorridos salen en autobús desde Carrara (uno de los puntos de partida es la caseta de peaje) y subir a los Alpes Apuanos permitirá admirar las 30 canteras activas en esta cuenca, que cambiaron de bando Apuani sagomandoli con el corte y empinadas carreteras y hacerlas totalmente blanquecina. Una vez que llegue a la cantera, podrá presenciar las diferentes etapas del trabajo de mármol, corte, carga y transporte. La relación detallada de las actividades y la dura vida de los mineros se describe en el museo creado por Walter Danesi, donde se reconstruyó la casa típica del cantero, sus herramientas, ropa y donde se explican las técnicas largo de los siglos caracterizado la extracción. Por el uso en la época romana y durante la Edad Media del mazo y el cincel de que, mediante la creación de una fractura dentro del grano natural de la roca, permitió la inserción de cuñas de contacto con el medio a continuación, hasta que el desprendimiento de bloqueo; el uso de polvo negro desde el siglo XVIII hasta el uso del alambre helicoidal y de diamante que permite cortar grandes bloques regulares al eliminar el material de desecho que se creó con el explosivo. No menos interesante es la historia del transporte aguas abajo de los bloques. La técnica más antigua es la de laqueado, que se describe ampliamente en el museo y que costó la vida de muchos espeleólogos a lo largo de las pendientes aún visibles. El Ponti di Vara, los grandes arcos de ferrocarril privados suspendidos construidos entre 1876 y 1890 para el transporte ferroviario, incluyó 11 estaciones que unen los principales centros mineros con Carrara. Descartado en 1964, el ferrocarril ya era a principios del siglo XX una atracción turística; a petición de los visitantes aristocráticos, un vagón de pasajeros de 25 asientos podría unirse a los vagones de mercancías para realizar el recorrido de las canteras. Hoy, el transporte se lleva a cabo exclusivamente en caucho, y no podemos ver el flujo continuo de camiones desde la parte superior hasta el puerto de Carrara. El magnífico escenario de Fantiscritti se utiliza periódicamente como la quinta etapa para representaciones teatrales, conciertos y otros eventos altamente sugerentes.
Entradas y precios
Entrada gratuita
Dirección
Via Fantiscritti
Web oficial
www.cavamuseo.com

2Cava in galleria di Ravaccione

Una experiencia realmente extraordinaria es ingresar a las galerías más grandes del mundo. La cantera Ravaccione, aún activa, es un inmenso buitre excavado directamente en el corazón de la montaña llamada "Catedral de Mármol" por el espectáculo realmente único que ofrecen las altas paredes blancas. En la cantera, ingresa a la plaza de Fantiscritti con un primer tramo a lo largo de unos 600 metros para ir con un transbordador. En el interior, tienes zapatos de seguridad y tienes que seguir cuidadosamente las instrucciones de las guías (¡solo por la preparación vale la pena llevar a los niños que se mantendrán entusiastas!). El recorrido de visita le permite descubrir las diferentes etapas de la extracción de mármol, admirando toda la maquinaria utilizada de cerca. La cantera ocasionalmente alberga exposiciones de escultores contemporáneos.
Horario de apertura
Del 28 de marzo al 30 de abril: de 11:00 a 15:30.
Entradas y precios
Billete completo: 9 €; reducido para escuelas primarias y secundarias: 6 €, escuelas secundarias: 8 €
Dirección
Piazzale Fantiscritti 84, Miseglia, Carrara (MS)
Web oficial
www.marmotour.com

3Colonnata e il sito archeologico di Fossacava

El pueblo de Colonnata es el asentamiento más estrechamente relacionado con el procesamiento de mármol. A 6 km de Carrara, el país está en el centro de la cuenca de mármol del mismo nombre y fue fundada en la época romana (40 a. C.) sólo para albergar a los esclavos utilizados para la actividad minera. Lo que sorprende viniendo en esta pequeña ciudad donde se encuentra contra las rocas es el uso extensivo de mármol, que se utiliza como cualquier otro material de construcción, fácilmente disponible y barato. No es sorprendente encontrar mármol en las paredes, puertas, ventanas y los postes de las casas, inserta en la pavimentación de carreteras pavimentadas o un patio entero en el extremo sur de la localidad. Siempre el mármol es lo que le da este peculiar sabor al famoso lardo de IGP en todo el mundo. Obtenido dejarlo ir por más de 6 meses, la manteca de cerdo por pilas de mármol (llamado "cuencas") recubiertas con ajo, romero y sal, junto con una barra de pan y una botella de vino, la manteca de cerdo, que ahora es una el producto más codiciado, fue el principal alimento de la dieta de los hombres de las cavernas. Hay diferentes tiendas en el país donde degustar y comprar este manjar. Entre las numerosas canteras en la zona de Colonnata, algunas de las cuales todavía están siendo cultivado, el más famoso es el de la "alegría Calagio", conocido por las etapas de tratamiento en particular y para el mármol veteado, bardiglio y líneas entrecruzadas. La más antigua y monumental es la de Fossacava, aproximadamente 1 km corriente abajo del pueblo; es el sitio arqueológico cota, así como para numerosos hallazgos (incluyendo herramientas, objetos votivos y todos los días) y las vías de procesamiento que han permitido a los arqueólogos reconstruir las técnicas de minería de la época romana.

4Museo Civico del Marmo

Recogidos en un solo camino del museo son todos los elementos que contribuyen al descubrimiento de la cultura de mármol y su territorio. En el museo se puede encontrar la historia de las cuencas maraurales de los Alpes Apuanos, desde los hallazgos de la época romana hasta los de la arqueología industrial; puede descubrir las técnicas de extracción y procesamiento, así como el uso del mármol en la arquitectura medieval de la ciudad hasta las creaciones artesanales y el arte contemporáneo. En las salas interiores y en el jardín, el museo alberga una rica sección dedicada a la escultura moderna en mármol y bronce, estanque y yeso. Las exposiciones temporales temáticas se configuran periódicamente; para información, consulte el sitio web dedicado directamente.
Horario de apertura
De mayo a septiembre: 9: 30-13 / 15: 30-18. De octubre a abril: 9-12: 30/14: 30-17.
Entradas y precios
Billete completo 5 €; reducido a más de 65 años y grupos de mínimo 10 personas 3 €; gratis para niños menores de 6 años, miembros de la UNESCO, profesores con tarjeta Edumusei.
Dirección
Viale XX Settembre, Carrara (MS)

5Carrara

Carrara desarrolla a lo largo del Carrione corriente, corriente abajo del anfiteatro natural de los Alpes Apuanos. La ciudad, establecido como común a mediados del siglo XIII, pasó largo de los siglos bajo el dominio de Pisa, Génova y Milán, encontrando su pico bajo los Principios de Malaspina y Cybo entre los siglos XV y XVI. Este dominio en el siglo XVIII, desde finales del siglo XIX se convirtió en la cuna de los anarquistas que han contribuido mucho a la resistencia antifascista durante la Segunda Guerra Mundial (Carrara fue centro estratégico en la línea gótica), de ahí el nombre de "ciudad anárquica". Vale la pena visitar el castillo de Malaspina - Palacio Alberico Cybo que conserva gran parte de la estructura original con torres de piedra, pasarelas mirar y logias. Ahora la sede de la prestigiosa Academia de Bellas Artes, mundialmente conocido por haber formado a algunos de los más famosos escultores modernos y contemporáneos, el castillo también alberga una sección del museo de hallazgos arqueológicos (incluyendo el alivio Fantiscritti) y las obras de mármol de la Edad Media y moderna. Con motivo de la Bienal de Escultura, la ciudad se convierte en un gran museo al aire libre, así como calles, plazas, institucional, no se le permite revivir los restos de arqueología industrial que algunos de los talleres históricos de aserraderos y de arte de mármol ahora en desuso. El evento también es la fuerza motriz para diversos tipos de eventos, desde la escultura a representaciones teatrales, exposiciones y talleres. Al caminar por el casco antiguo es la pena un viaje a la hermosa Alberica cuadrados, delimitada por edificios de colores y parcialmente pavimentada en mármol. Para visitar la Catedral de San Andrés hecha de mármol blanco y gris entre los siglos XI y XIV, con la magnífica ventana gótica que adorna la fachada rosa. Muchos en la ciudad son los clubes y pequeños lugares frecuentados por anarquistas y artistas donde todavía se puede disfrutar del verdadero espíritu de estas tierras y disfrutar de una copa de Candia, el vino producido localmente.

Cómo llegar a Cuevas de Carrara desde Pistoia

En tren

La estación de Carrara-Avenza está en la línea ferroviaria Roma–Pisa–Génova. Génova, La Spezia y Pisa son los principales nudos, donde encontrarás más frecuencias de trenes regionales e interregionales. Consulta los horarios directamente en la web de Ferrovie dello Stato. Junto a la estación, en la via Enzo Petacchi, está la parada de los autobuses que unen la estación con el centro de la ciudad.
Horarios y billetes

En autobús

Es preferible usar otro medio de transporte para llegar a Massa o Carrara (coche o tren).
Horarios y billetes

En coche

Si se llega desde el sur, por la autopista A12 (Génova-Rosignano) en dirección a Génova, salir en Carrara; si se llega desde Génova, también por la A12 en dirección a Livorno-Rosignano, salir en Carrara. Si vienes de Milán, toma la autopista A1 (Milán-Nápoles) en dirección a Bolonia hasta el enlace con la A15 (Parma-La Spezia) en dirección a La Spezia; sigue luego por la A12 (Génova-Rosignano) en dirección a Livorno-Rosignano y sal en Carrara. Algunas de las visitas guiadas a las canteras salen justo desde la salida del peaje.

En barco

En la zona se puede atracar en los puertos de Marina di Massa y Marina di Carrara. Para información específica, contacta con alguno de estos números: Circolo della Vela di Marina di Massa: (+39) 0585 246133 - Circolo Nautico di Marina di Massa: (+39) 0585 785150 - Approdo Turistico del Cinquale (MS): (+39) 0585 308032 - Capitaneria di Porto di Massa (capitanía marítima): (+39) 0585 78088.

Dónde comer en Cuevas de Carrara

Merenderia da Michel

Puede pasar por Michel solo para un aperitivo o una "apericena", o descansar para el almuerzo o la cena a base de panes, quesos y salami, manteca de cerdo a voluntad. El entorno es familiar y el propietario hace que el clima sea extremadamente informal atacando un atractivo karaoke.

Via Giardino 7, Colonnata (MS) · (+39) 0585 758044

Ristorante Venanzio

Inmerso en un paisaje impresionante y abierto en una plaza de mármol completamente veteada, Venanzio es el lugar ideal para detenerse especialmente en el verano, para disfrutar de la frescura de los restaurantes en una de las mesas al aire libre. El menú es clásico, típicamente casero, pero con un gusto especial para volver a visitar las recetas, exaltando el sabor de una selección de ingredientes exagerados, incluida, por supuesto, la manteca de cerdo de Colonnata.

Piazza Palestro 3, Colonnata (MS) · (+39) 0585 758033

L’Arco di Cybo

El restaurante está hecho en un entorno espectacular bajo el arco de Salvatore, dentro de una residencia histórica que le da un encanto especial a las habitaciones, entre paredes de piedra y bóvedas de ladrillo. El menú ofrece platos refinados de carne y pescado, con combinaciones creativas que se centran en la calidad de las materias primas y el encuentro entre la tradición culinaria de la zona y la innovación de la cocina contemporánea.

Piazza Portone 5, Carrara (MS) · (+39) 0585 41010

Ristorante I Purtunzin d’Ninan

Pequeño local con una elegante recepción y buena cocina. El menú se distingue en particular por los muchos platos de pescado, siempre frescos y crudos, por la combinación de ingredientes de alta calidad y una buena selección de vinos. Perfecto para todas las ocasiones, es definitivamente adecuado para aquellos que quieran pasar una noche romántica.

Via Lorenzo Bartolini 3, Carrara (MS) · (+39) 0585 74741

Consejos

Desde Carrara hay varios itinerarios y visitas guiadas a las cuencas marmóreas; todos los tours incluyen los lugares más clásicos, y algunos añaden también una parada en el puerto de Marina di Carrara, para ver cómo se embarcan los grandes bloques de mármol destinados a la exportación, y la visita a uno o varios talleres artesanos y artísticos que transforman la piedra extraída en obras de arte, muebles y elementos arquitectónicos.

Conviene consultar las distintas ofertas disponibles según la temporada y elegir la que mejor se adapte a tu tiempo y a tu presupuesto.

Si decides visitar las canteras alojándote en Carrara, puedes consultar el programa de eventos en la web del ayuntamiento; Carrara tiene un importante recinto ferial que acoge un nutrido calendario de espectáculos, conciertos y ferias, entre las más famosas el Festival dell’Oriente en mayo, la feria de vacaciones al aire libre “Tour.it” y la fiesta de la cerveza “Septemberfest” en septiembre.

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