Sumérgete en el mundo de la viticultura en los encantadores viñedos de Montalcino. Acompáñanos en un recorrido por el sendero del Brunello Cru, a través de las viñas, donde descubrirás diferentes terruños y la filosofía biodinámica que rige estas bodegas. La experiencia culminará con una exquisita cata de 6 vinos, armonizados con exquisitos manjares. Tu aventura comienza con un paseo guiado por el sendero del Brunello Cru, que nos llevará hasta la bodega, una maravilla de arquitectura con bóveda de crucería, donde los vinos maduran en perfecta armonía. Aprenderás los secretos de la elaboración del vino, desde la uva hasta la botella, y el porqué de la crianza en madera, hormigón o ánforas. Tras esta fascinante visita, te espera una mesa ambientada en la sala de catas. Disfrutarás de una cata dirigida, con 6 vinos presentados en 3 vuelos, cada uno maridado con un bocado gourmet especialmente diseñado para realzar sus notas. Descubre cómo la armonía con la naturaleza se refleja en la complejidad de los sabores. Para esta experiencia enológica, te ofrecemos dos opciones: **Cata de Brunello Cru Dinámico:** Esta cata se centra en los Brunello y sus singulares viñedos. Degustarás 6 Brunello: 1 Brunello añejo, 3 Brunello Cru y 2 Brunello Cru Riserva. **Cata Exclusiva Corte Pavone:** Obtén una visión completa de la gama Corte Pavone y descubre cómo se elaboran diferentes vinos a partir de una única variedad: la Sangiovese. Disfrutarás de: Le Perle di Pavone Spumante, Rosso di Montalcino, Levante, Brunello di Montalcino, Brunello Cru y Brunello Cru Riserva. Una experiencia que te mostrará la versatilidad de esta uva emblemática.