Inicia tu aventura en el corazón de Asís, desde donde te llevarán a un entorno rural donde se encuentran una bodega ecológica familiar, viñedos antiguos y olivares, y una fábrica artesanal de vinagre balsámico. A través de esta experiencia única, descubrirás la verdadera diferencia entre la agricultura ecológica y la convencional, y los productos que se cultivan en las granjas ecológicas. Durante la visita, podrás descubrir todos los secretos detrás de la elaboración del vinagre balsámico y del vino, desde la prensa hasta la sala de envejecimiento y el envasado. Tras la visita, disfrutarás de una cata guiada de productos gourmet, que incluye vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra y 5 vinos ecológicos diferentes, acompañados de bruschetta caliente, quesos típicos, salami, biscotes caseros y vino dulce. Mientras disfrutas de estos placeres gastronómicos, no te pierdas las impresionantes vistas del Valle de Asís. La excursión termina con el regreso al centro de Asís, con un recuerdo inolvidable de esta experiencia enológica.