¡Sumérgete en el arte de la auténtica pizza napolitana! En una pizzería de Como premiada con el Travellers' Choice en 2022 y 2023, desvela los secretos de esta exquisita especialidad italiana. De la mano de un maestro pizzero, aprenderás las técnicas precisas: las proporciones perfectas, los métodos de amasado y los tiempos de fermentación para lograr la base napolitana fina y esponjosa. En grupos reducidos, y con tu propio espacio de trabajo, elaborarás la masa desde cero, dominando la ancestral técnica del "staglio" para dar forma a tus propios "panetti". Antes de la creación de tu pizza, disfruta de una deliciosa bruschetta, un bocado que te transportará al corazón de Italia. Luego, acércate al horno de leña como un auténtico pizzaiolo. Con la guía de tu chef, extenderás y cubrirás tu pizza Margherita con ingredientes frescos. ¿Te apetece una pizza única? ¡Añade tus ingredientes favoritos! Ofrecemos opciones para intolerantes a la lactosa y veganos, aunque lamentamos no disponer de opciones sin gluten. Mientras tu pizza se hornea, inhala el delicioso aroma de los tomates San Marzano y la albahaca fresca. Finalmente, saborea tu creación, acompañada de un vaso de vino tinto o cerveza artesanal italiana. El broche final: un brindis con limoncello en un ambiente acogedor y amigable. ¡Y te llevas a casa la receta para sorprender a tus seres queridos!