Comienza tu viaje con una exploración guiada de nuestros viñedos, donde te adentrarás en la arraigada historia y la meticulosa artesanía que definen los vinos de nuestra finca. Mientras caminas por las hileras de viñas, conocerás las prácticas de viticultura sostenible que garantizan la salud y longevidad de nuestros viñedos. Conoce el terruño único que da forma al carácter de nuestros vinos y la cuidadosa atención al detalle que comienza en el viñedo y continúa durante todo el proceso de elaboración. A continuación, el recorrido te lleva al corazón de nuestra bodega, donde se despliega la magia de la elaboración del vino. Aquí descubrirás los intrincados pasos que se siguen para transformar las uvas en los vinos que producimos con orgullo. Desde la cuidadosa selección y vendimia manual de las uvas hasta el suave prensado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, cada paso se realiza con precisión y respeto por la tradición. Verás cómo nuestro compromiso con la calidad se extiende a nuestro uso mínimo de sulfitos, una práctica arraigada en nuestra dedicación a crear vinos lo más naturales y puros posible. Guiado por nuestro apasionado y experto equipo, te embarcarás en un viaje de degustación que muestra lo mejor de nuestros vinos Colli di Parma DOC. Cada copa cuenta una historia de la tierra, las vides y las personas que las cultivan. La cata incluye Sabitu - Un vino espumoso vibrante y aromático elaborado al 100% con Malvasia di Candia Aromatica. Este vino capta el carácter vivo de nuestros viñedos con su perfil fresco y efervescente. Rea - Un vino tranquilo elaborado con la misma uva aromática, que ofrece un complejo bouquet de notas florales y afrutadas que reflejan el terruño único de nuestra región. Méstor - Un vino tinto rico y robusto elaborado al 100% con Lambrusco Maestri, célebre por su color profundo y sus intensos sabores frutales, que encarna la fuerza y la tradición de nuestra herencia vinícola. Rosso Parma - Mezcla armoniosa de 75% Barbera y 25% Bonarda, este vino ofrece un equilibrio perfecto de acidez y taninos, con un final suave que muestra la elegancia de nuestros vinos tintos. Tu experiencia de degustación se eleva con una selección de delicias locales, incluidos embutidos con certificación DOP y Parmigiano Reggiano, cuidadosamente elegidos para complementar los ricos sabores de los vinos. Mientras saboreas cada bocado, apreciarás la profunda conexión entre nuestros vinos y las tradiciones culinarias de la región. En nuestra bodega, al igual que en nuestros viñedos, mantenemos una filosofía de respeto y cuidado del entorno natural. Las uvas se despalillan y se prensan suavemente para preservar su integridad, lo que permite un delicado proceso de fermentación que capta la esencia de la fruta. El envejecimiento en depósitos de acero inoxidable garantiza que los vinos desarrollen todo su potencial manteniendo su pureza y frescura. Esta experiencia es perfecta para parejas, familias y amigos