Descubre nuestras tradiciones con sólo los mejores platos en los mejores restaurantes. Crea recuerdos inolvidables con una experiencia culinaria italiana de los siguientes platos. Panino con panelle y crocchè: el corazón palpitante de la comida callejera de Palermo es el pan de sésamo relleno de bolas de puré de patatas o tortilla de garbanzos. Se trata de un plato imprescindible para tener una visión general de la rica y sabrosa cultura gastronómica siciliana. Sfincione: hecho con una masa parecida a la pizza cubierta con salsa de tomate fresco, pasta de anchoas, alcaparras y cebolla. El Sfincione es la versión súper sabrosa de la pizza de Palermo. Arroz arancina: famosas en todo el mundo, estas bolas de arroz se rellenan con distintos ingredientes (carne, jamón ahumado, espinacas, queso mixto, etc.) y luego se fríen según una tradición centenaria: la mejor fritura que se puede probar. Pasta alla norma: pasta de forma tradicional (normalmente macarrones), con salsa de tomate fresco, berenjenas fritas, queso ricotta salado sazonado y albahaca. La receta nació en Catania, pero poco después se convirtió en un símbolo de la comida salada siciliana. Anelletti al forno: pasta de pequeño tamaño en forma de anillo (anello en italiano) con salsa de carne y guisantes. No se puede decir que se ha estado en Palermo sin probarlo. Verduras tradicionales con parmigiana di melanzane: un famoso plato siciliano a base de berenjenas fritas, salsa de tomate, parmesano y queso mozzarella. Cannoli siciliano: un gofre, con forma tradicional alrededor de una barra metálica caliente, relleno de una pasta dulce y cremosa hecha con queso ricotta, fruta confitada y pistachos crujientes o gotas de chocolate negro. Una vista colorida y una explosión de sabor dulce. Granizado siciliano: servido en un vaso, es perfecto para relajarse en una cálida tarde de verano y sirve para concluir una rica comida. Fruta fresca, azúcar y hielo son los ingredientes sencillos, pero el sabor es increíble, sobre todo si se acompaña de café, chocolate o más fruta. Cassata siciliana: pastel tradicional siciliano, para comer frío, hecho con queso ricotta fresco, frutos secos, pasta de trigo y otros ingredientes según una receta centenaria.