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Nápoles: Clase de elaboración de pasta con plato y bebida incluidos
40 USD
Visión general
Vive la experiencia de ser chef por unas horas participando en un taller de pasta para hacer tallarines y raviolis. Disfruta comiendo algunos platos italianos frescos elaborados con ingredientes locales acompañados de una bebida.
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Información práctica
Detalles
Como primer paso te explicaré la diferencia entre los distintos tipos de pasta , y luego empezaremos a hacer pasta al huevo según la receta de mi familia. A continuación te describiré los ingredientes de la pasta. la pasta de 1800 mientras reposa la masa te daré un entrante local, probarás productos ecológicos tomate del Vesuvio , pan casero. Esta parte es muy importante para que comprendas la alta calidad de los productos Ahora extenderemos la masa con un rodillo, no utilizaremos maquinaria, sólo emplearemos métodos antiguos y tradicionales que nos enseñaron nuestras abuelas. Te enseñaré métodos que se han perdido con el tiempo. Ahora cortaremos la masa y haremos fettuccine y ravioli, pero también te enseñaré a preparar tagliolini y pappardelle. Mezclaremos los ingredientes del relleno, y ahora lo mezclaremos con los raviolis. Cuando nuestra pasta esté lista, la coceremos en agua y después de unos minutos la condimentaremos con dos salsas diferentes. Finalmente comerás tagliatelle con salsa napolitana y ravioli al ragu. con una buena bebida alcohólica o sin alcohol incluida.