La propiedad de Montevecchio cambió de manos el 20 de abril de 1456, según documentos históricos que aún se conservan en los archivos familiares. La construcción del palacio familiar data de mediados del siglo XVI, cuando se integró una torre construida por Matilde di Canossa en el siglo XI. Ubicado en la cima de una colina, el palacio ofrece una vista impresionante de Bolonia y los alrededores. Junto a la villa, en lo que antaño fueron establos para vacas y caballos, se encuentran las modernas bodegas de vinificación y una sala de degustación. El recorrido comenzará en la antigua bodega subterránea, excavada en la roca en el siglo XVI y actualmente utilizada para el envejecimiento de nuestros vinos tintos. Luego, se visitará la zona más moderna, equipada con autoclaves y depósitos de acero inoxidable. Por último, tendrás la oportunidad de disfrutar de una degustación de 4 vinos selectos, acompañados de embutidos y quesos locales. La historia de la familia Isolani se encuentra profundamente ligada a la de la ciudad de Bolonia, y abarca siglos de tradición y compromiso.