Comienza el día con una emocionante visita a una quesería artesanal, donde descubrirás los secretos detrás de la producción del auténtico Parmigiano Reggiano curado. ¡Estás a punto de sumergirte en la elaboración más genuina de este icono de la gastronomía italiana! Asiste a una sesión de elaboración de quesos en unos de los típicos calderos de cobre, y aprende sobre el proceso de cuajado, salado y envejecimiento que dura años en las llamadas "catedrales de rueda". Al final de la visita, ¡disfruta de una degustación para probar el sabor y la textura de este queso auténtico! A continuación, disfruta de una visita guiada a una bodega local, donde conocerás la producción del Lambrusco, un vino espumoso originario del norte de Italia. ¡Descubre los secretos detrás de esta bebida burbujeante! Luego, haz una.parada en una "Acetaia" tradicional, donde aprenderás sobre la producción del famoso vinagre balsámico tradicional de Módena, también conocido como "oro negro". ¡Puedes degustar este producto auténtico al final de la visita guiada! Por último, disfruta de un delicioso almuerzo emiliano, que incluye embutidos, pasta y un dulce casero. Un final feliz para un día lleno de sabores y experiencias auténticas. Ten en cuenta que el orden de los lugares a visitar puede variar según las franjas horarias disponibles.