Sumérgete en la tradición culinaria italiana con un curso práctico de pasta fresca en el corazón de Florencia. En una encantadora escuela de cocina ubicada en una torre medieval, aprenderás los secretos de la pasta casera, guiado por un chef experto que te enseñará cada paso del proceso, desde la preparación de la masa hasta la cocción perfecta. ¡Prepárate para crear una pasta deliciosa como la que hacían las abuelas italianas!
¡Domina el arte de la pasta fresca como lo hacían nuestras nonnas italianas! En un taller único, te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta deliciosa tradición.
Nuestra escuela culinaria, ubicada en una fascinante torre medieval del siglo XIII, a un paso de la cúpula de Brunelleschi, te transportará a la Florencia de Dante Alighieri. Cocinarás en un lugar con historia, pues la torre perteneció a la familia de su esposa.
Nuestro equipo, integrado por chefs con amplia experiencia en la alta cocina italiana, te enseñará todo, desde la harina hasta el ragú. Crearemos auténtica pasta italiana desde cero, como en la época de los Medici, los mecenas del Renacimiento.
Prepararemos tres tipos de pasta fresca: raviolis, tortellini y pappardelle, acompañadas de exquisitas salsas: mantequilla y salvia, arrabbiata y un tradicional ragú toscano.
No necesitas traer nada; nosotros te proporcionaremos todos los materiales. Y, por supuesto, ¡disfrutaremos juntos de todo lo que hayamos preparado!
Acompaña tu experiencia con un buen vino toscano o bebidas refrescantes ilimitadas.
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