Descubre el encanto de los Sassi de Matera y saborea la riqueza de los productos autóctonos. A continuación, sigue hacia la civita, el corazón histórico de la ciudad, donde desentrañarás la fascinante historia de la urbe tallada en la roca. Quedarás admirado por la presencia de iglesias rupestres con frescos impresionantes y viviendas en cuevas, que fueron hogar de los habitantes hasta principios del siglo pasado. Finalmente, llegarás a la impresionante Catedral de Santa María della Bruna, un ejemplo destacado de la arquitectura románica apulense. Detente en una panadería local para disfrutar de una deliciosa focaccia con tomate, y en una tienda tradicional para probar los productos típicos de la región, como los picantes pimientos cruschi, quesos artesanales, jamón local y pan casero, todo accompagnado de aceite de oliva virgen extra y judías fritas y taralli, especialidades de la zona.