Embárcate en una inolvidable aventura de comida callejera por las encantadoras calles de Lecce, donde la historia y la gastronomía se funden en una experiencia rica en sabores, cultura y tradición. Dirigido por un apasionado experto en la gastronomía local, este tour a pie te llevará por el encantador centro barroco de la ciudad, donde harás una parada en 4 o 5 establecimientos cuidadosamente seleccionados para saborear la auténtica comida callejera de Salento. Mientras paseas por los pintorescos callejones de Lecce, descubre los secretos de la cocina tradicional salentina, probando una variedad de manjares locales que se han disfrutado durante generaciones. Desde dulces hasta delicias saladas, cada parada te presentará una nueva faceta del patrimonio culinario de Lecce. Comienza tu viaje con un clásico «caffè leccese», una irresistible combinación de expreso y sirope de almendras servida con hielo, perfecta para refrescar tus sentidos. Acompaña tu bebida con un «pasticciotto», un hojaldre caliente y quebradizo relleno de una aterciopelada crema pastelera, o con un «fruttone», su primo con infusión de cacao y un corazón de pasta de almendras y fruta en conserva. A continuación, para a disfrutar de uno de los refrigerios callejeros más emblemáticos de la ciudad, el Rustico Leccese. Esta hojaldre dorada y crujiente está rellena de bechamel, tomate, mozzarella y un toque de pimienta negra, lo que la convierte en un irresistible bocado salado, perfecto para cualquier hora del día. ¡Es hora de algo sustancioso! Visita una «pucceria» tradicional para probar la «puccia», un pan rústico cocido en horno de leña relleno de un suculento guiso de carne de caballo, una especialidad centenaria del Salento. Si lo prefieres, habrá deliciosas alternativas vegetarianas, como verduras a la parrilla, quesos locales o cremosa burrata con tomates secos. Ninguna visita a Lecce está completa sin probar las «pittule», bolas de masa fritas que son crujientes por fuera y blandas por dentro. Ya sean servidos solos o condimentados con tomate, aceitunas o anchoas, estos irresistibles bocados son el ejemplo perfecto de cómo unos ingredientes sencillos crean sabores increíbles. Para terminar el tour con una nota dulce, haz una parada en una de las mejores heladerías artesanales de Lecce, donde podrás elegir entre una gran variedad de sabores clásicos y de temporada, todos ellos elaborados con ingredientes locales de alta calidad.