Descubre el arte de la elaboración tradicional de la mozzarella con un taller en una granja familiar de la campiña de Apulia. Respira el aire del campo y visita una de las granjas más antiguas y fascinantes de Apulia. Visita los establos con vacas, terneros y búfalos. Observa a los animales deambular libremente por el campo. Aprende cómo se produce la leche en la sala de ordeño. Conoce a un quesero y descubre los pasos para hacer auténtica mozzarella italiana. Después de la demostración, saborea una variedad de productos de la granja, como quesos, embutidos, carnes y otras delicias de temporada.