Inmersión culinaria en las cuevas Sassi de Matera es el nombre de este viaje gastronómico que te espera. Prepárate para disfrutar de un almuerzo campesino y un taller de pasta que te transportará a un mundo de sabores y aromas auténticos. Imagina encontrarte en una cueva rodeada de antiguas paredes de piedra que guardan historias de siglos pasados. Al entrar en este entorno único, notarás cómo la emoción crece. Prepárate para ensuciarte las manos con harina mientras los expertos chefs te guían a través de los secretos de la elaboración de la pasta fresca. Únete a esta experiencia práctica que encenderá tu creatividad y te dotará de nuevas habilidades culinarias. Desde amasar la masa hasta dar forma a esas deliciosas piezas de pasta con forma de oreja, aprenderás las técnicas auténticas transmitidas de generación en generación. Una vez que hayas dominado el arte de hacer pasta, descubre el encanto del strascinate al tegamino, un plato tradicional que ha sido perfeccionado por los agricultores locales durante siglos. Utilizando los mejores ingredientes locales, encontrarás la combinación perfecta de sabores que hacen de este plato una auténtica obra maestra. Deja que los sabores bailen en tu paladar, recordándote el rico patrimonio y las tradiciones culinarias que han dado forma a Matera.