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Florencia: Clase de preparación de pizza y helado
86 USD
Visión general
Deléitate con el arte de elaborar pizza y gelato a la manera auténtica, guiado por un chef. Disfruta de una clase de cocina en Florencia y sumérgete en la historia que hay detrás de estas exquisitas creaciones italianas.
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Información práctica
Detalles
Aprende a hacer pizza y gelato como los italianos en una clase al final de la tarde. Tu chef te introducirá en la historia de las creaciones italianas más deliciosas. Hornearás una pizza llamada pizzaiolo con tu chef profesional. Podrás adquirir la destreza de cómo hacer una masa de levadura tierna y flexible que se estira hasta quedar casi fina como el papel, así como el truco para una salsa de tomate sabrosa pero ligera. Después de la pizza, tu chef te explicará por qué el gelato sigue siendo el postre favorito de Italia, a la vez que te dará una visión de la cultura del gelato que sigue creciendo. Conoce las materias primas utilizadas para las bases y los principios para seleccionar los mejores productos disponibles. Después, disfruta de una presentación y degustación de chocolate helado. También descubrirás el desarrollo y la aplicación de los colores naturales, las técnicas de calentamiento y congelación, y sus efectos sobre los distintos ingredientes. Descubre los secretos del postre más apreciado del mundo y de la cultura italiana. Disfruta de una experiencia fácil y divertida que perdurará para siempre en tu memoria.