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Excursión de un día desde Florencia

Chianti

Las colinas del vino

Chianti
Un mosaico de colinas verdes, extensiones de viñedos ambarinos, olivares plateados, pueblos y solemnes iglesias parroquiales: bienvenidos al Chianti.

La zona no tiene unos límites territoriales bien definidos: la distinción más clásica es la que separa el Chianti florentino del Chianti sienés, que sirve sobre todo para delimitar dos de las producciones vinícolas más conocidas del mundo.

Situado en el corazón de la Toscana, el territorio, además de ser rico en bellezas naturales, es un importante punto de referencia para la historia de la región: antiguos asentamientos, primero etruscos y luego romanos, han dejado huellas importantes.

El Chianti siempre ha sido una zona interesante, tanto por sus recursos naturales como por una posición poco favorable para los ataques enemigos: debido a su amplia superficie boscosa, que todavía hoy la caracteriza, la zona era de difícil acceso y quedó así a salvo de las invasiones bárbaras que siguieron a la caída del Imperio romano.

Entre la Edad Media y el Renacimiento, sin embargo, un gran número de batallas libradas entre las comunas de Siena y Florencia marcaron profundamente esta tierra, tanto en lo arquitectónico como en lo cultural. Testigos directos y austeros de los cambios de poder, los castillos y los pueblos fortificados dominan las suaves colinas y transmiten la fuerza y la historia de una zona llena de secretos e historias que contar.

Terminada la época de las batallas, en el Chianti se talaron parte de los bosques para que la tierra pudiera cultivarse: gracias al clima templado y a la fertilidad natural del suelo, se empezaron a cultivar vides y olivos, que abrieron así el camino a la producción, todavía hoy renombrada, de un aceite excelente y del preciado vino Chianti.

Entre los vinos, las denominaciones varían según la zona del viñedo: Chianti Classico, Chianti dei Colli Aretini, Chianti Rufina, Chianti dei Colli Senesi. El Classico, que lleva el nombre y la marca del «Gallo Nero» (gallo negro), símbolo de la antigua Liga Militar del Chianti, tiene un sabor envolvente y un color casi hipnótico por su intensidad.

Entre los productos gastronómicos más apreciados y buscados del Chianti hay quesos prestigiosos y embutidos de sabor intenso, carnes exquisitas y dulces de la tradición toscana: son los protagonistas de las fiestas y recreaciones históricas del Chianti, como la Festa della Stagion Bona (abril), el Chianti Festival (julio) y la Sagra d’Autunno (noviembre).

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Qué ver en Chianti

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1Greve in Chianti

Situado entre Florencia y Siena, Greve in Chianti es un lugar pintoresco y encantador con vistas a las colinas circundantes, con colores brillantes y brillantes. Debido a su favorable ubicación en las inmediaciones de la Vía Francígena, Greve surgió como un destino central para peregrinos que se dirigían hacia el Valdarno y Val Di Pesa: la ciudad, conectado al castillo de Montefioralle, que fue lugar de mercado (área de mercado) , tuvo un próspero desarrollo económico y cultural, como lo demuestran los palacios austeros y los monumentos históricos en el centro histórico. Piazza Matteotti, siempre conocido como Piazza Mercatale, sigue siendo el corazón de Greve hoy: forma triangular, rodeado por un pórtico en tres lados, la plaza es el hogar de algunas de las más famosas tiendas de artesanos, deliciosos restaurantes íntimos y tiendas de venta de productos locales . Entre las tiendas más interesantes, la antigua carnicería Falorni, fundada en 1729, produce, según la tradición, las especialidades norcine más famosas de la zona. La plaza da al Palazzo del Comune, vigilada por la estatua de Giovanni da Verrazzano, famoso por descubrir la bahía de Nueva York en el siglo XVI. En un estilo neorrenacentista, el Palazzo se alza sobre las antiguas ruinas de la antigua Praetoria, construida en 1489; el nuevo edificio fue construido en 1895 y la fachada estaba cubierta con piedra arenisca. Frente al Ayuntamiento, la Iglesia de la Santa Cruz, neo-clásica y austera, da la bienvenida a algunas de las grandes obras de arte Toscana recuperados incluyen entre los elementos destacados, se puede admirar un hermoso Madonna con frescos y el Niño, del siglo XIV, y un tríptico de 1420 del artista Bicci di Lorenzo. A pocos pasos de Piazza Mercatale, encontrará las obras de arte del Museo de Arte Sacro de San Francisco. El museo está dividido en tres secciones diferentes, en las pinturas y esculturas, una relativa a la joyería y ornamentos, uno centrado en las vestiduras de la Toscana de los siglos XVI-XVIII. Se adjunta al convento de San Francisco, el Museo conserva hermosas láminas que datan del siglo XVI y un majestuoso mármol del siglo XV bajo relieve, en honor a San Francisco; dentro del convento todavía se conserva el altar original original del oratorio, caracterizado por un grupo escultórico hecho de terracota finamente pintada. Greve in Chianti dictó, además, la historia de la elaboración del vino tradición, desde la antigüedad hasta nuestros días, a través de la amplia colección de herramientas tradicionales y vinos embotellados locales hace más de dos siglos, conserva en el Museo del Vino: con una degustación Cerca de 200 vinos diferentes, podrá descubrir toda la autenticidad de una historia de color rubí con el sabor granítico de la autenticidad. En las inmediaciones de Greve, se puede admirar la maravilla de la pequeña aldea de Montefioralle, nacida en 931 d. C, y se caracteriza por su belleza sorprendente y encantador: el pueblo, con dobles paredes y torres majestuosas, ofrece la oportunidad de disfrutar de una magnífica vista y descubrir las raíces antiguas de la zona encantador.

2Museo di Arte Sacra San Francesco

El Museo de Arte Sacro de San Francisco de Greve in Chianti, anexo al convento homónimo, alberga una colección de hallazgos, testigos del desarrollo artístico del Chianti del siglo XV.
Horario de apertura
Horario de verano (de abril a octubre): lunes y miércoles cerrados; Martes, jueves y viernes: 16.00-19.00; mañana: abierto en reserva solo para grupos y escolares; Sábados y domingos: de 10.00 a 13.00, de 16.00 a 19.00. Horario de invierno (de noviembre a marzo): de lunes a sábado: cerrado; Domingo: de 10:00 a 13:00, de 15:00 a 18:00 mañana: abierto en reserva solo para grupos y niños en edad escolar.
Dirección
Via San Francesco 1, Greve in Chianti (FI)

3Museo del Vino

El Museo del Vino es testigo de los viñedos de Chianti con una exposición de instrumentos tradicionales y vinos embotellados hace más de 200 años, que ofrece una degustación de más de 200 vinos de producción local.
Dirección
Piazza Tirinnanzi 10, Greve in Chianti (FI)

4Castellina in Chianti

La suave cima de la colina que acoge a la hermosa Castellina in Chianti fue descubierta y explotada para albergar la aldea ya en el período etrusco; en el siglo XII la ciudad estaba bajo el dominio de la ciudad de Florencia, imponiéndose por su posición estratégica, a medio camino entre Siena y Florencia. Las dos ciudades contendieron por Castellina en Chianti durante mucho tiempo, y la localidad vio una sucesión continua de cambios en la arquitectura: según la leyenda, al gran Brunelleschi también se le pidió que diseñara algunas partes de las fortificaciones internas. Muy característico es el paseo cubierto de Via delle Volte, lleno de tiendas típicas y restaurantes de renombre. A través de los agujeros de las antiguas murallas que rodean el casco antiguo se puede admirar el paisaje circundante.
En el centro histórico, en Via Ferruccio, hay edificios preciosos como el Palazzo Banciardi y Palazzo Squarcialupi, dentro de la cual se puede visitar la Enoteca Antiquaria, un archivo histórico que conserva las antiguas raíces de Chianti Classico, contadas a través de vino embotellado hace más de un siglo. En el centro del pueblo, la fortaleza, con su torre adornada con almenas, que data del siglo XV y ofrece espectaculares vistas de la zona: la roca alberga la sede del municipio de Castellina in Chianti, junto con el Museo Arqueológico de Chianti. Un testimonio de los orígenes antiguos de la zona, recogidos en el esplendor de un edificio arcaico; la estructura antigua también se caracteriza por un hermoso techo con un bajorrelieve de bronce en memoria de los ciudadanos de Castellina que perdieron la vida durante la Primera Guerra Mundial. En el corazón de la ciudad, la iglesia de San Salvatore, reconstruida después de la Segunda Guerra Mundial, alberga un importante fresco de Nuestra Señora en el Trono de Bicci di Lorenzo y la estatua de madera de San Barnaba. En el pasillo derecho, una urna de madera incorpora los solemnes restos de San Fausto, patrono de Castellina, celebrado el 20 de septiembre con música, comida típica y toda la fuerza de la tradición.

5Museo Archeologico del Chianti

El museo exhibe los hallazgos históricos y arqueológicos de Chianti, encontrados en Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti y Castelnuovo Berardenga.
Horario de apertura
En abril, mayo, septiembre y octubre: todos los días de 10:00 a 18:00 h; en junio, julio y agosto: todos los días de 11:00 a 19:00 h; del 1 de noviembre al 31 de marzo: sábados y domingos de 10.00 a 17.00. Los horarios extraordinarios están programados para los siguientes feriados: 1 de noviembre, 8 de diciembre, 26 de diciembre, 6 de enero y lunes de Pascua.
Entradas y precios
Boleto reducido 3 euros. Entrada para grupos de 2 euros. Entrada gratuita para niños de hasta 6 años.
Dirección
Piazza del Comune, Castellina in Chianti (SI)

6Gaiole in Chianti

Con vistas a las verdes colinas de Chianti, Gaiole, antiguo mercado de los pueblos de los alrededores, que brilla con el esplendor del paisaje natural que lo rodea. La ubicación, el sitio de muchas batallas entre las familias florentinas y más importantes de Siena, el centro presenta una variada en estilo: edificios antiguos, junto con los pueblos y los castillos de los alrededores, entregados solemnemente por la historia del lugar. La Parroquia de Spalterna, con su majestuosa crucifijo de madera que data del siglo XV, el castillo de Vertine y Badia a Coltibuono, un antiguo monasterio ahora se utiliza como una granja, son los principales atractivos para descubrir y admirar. De origen etrusco, Gaiole in Chianti fue un importante lugar de comercio, que vio una sucesión dinástica de algunas de las familias más prestigiosas de la Toscana. La plaza central, salpicada de tiendas típicas y restaurantes refinados, se caracteriza por la forma triangular y aún representa el punto neurálgico de la ciudad. Para disfrutar de toda la tradición contenida en la producción de Chianti Classico, la Cantina Enoteca Montagnani ofrece la oportunidad de degustar los sabores tradicionales de la Toscana, con degustaciones guiadas por sumilleres y productores locales.

7Cantina Enoteca Montagnani

La Cantina Enoteca Montagnani ofrece un recorrido por la producción de vino Chianti Classico, con degustaciones guiadas. Para visitarlo, debes reservar con anticipación.
Dirección
Via Baccio Bandinelli 13-17, Gaiole in Chianti (SI)

8Radda in Chianti

Radda in Chianti, con vistas a los valles de Arbia y el río Pesa, es una evidencia directa de la riqueza que goza la zona de Chianti, desde la Edad Media. El pueblo era el sitio de la Liga de Chianti, la organización militar encargado por el Florentino del siglo XIII, cuando toda la zona estaba bajo el gobierno del Gran Ducado. Radda in Chianti acogió el alcalde de Florencia, en el hermoso Palazzo del Podesta, ahora una oficina municipal. El país se caracteriza por una red de calles estrechas y pintorescas que conducen a la plaza central de Ferrucci: aquí, majestuoso, se encuentra la iglesia de San Nicolás, románica, que alberga un crucifijo de madera del siglo XV. La ciudad conserva los testimonios artísticos y espirituales preciosos, para admirar el esplendor de los edificios civiles y religiosos, construida entre los siglos XIII y XIV. Radda es sin duda una necesidad para una visita a la bodega en la región de Chianti: la producción de vino son una antigua tradición, que ha producido algunos de los más deliciosos vinos del mundo. carnes deliciosas, sabrosas quesos y vinos con cuerpo, con productos locales, a ser descubiertos en las tiendas especializadas del lugar y de los acogedores restaurantes del centro.

9Castelnuovo Berardenga

Entre los OMBRONE y bancos, se encuentra en Castelnuovo Berardenga, una ciudad fundada en 1366 por la voluntad de la ciudad de Siena, ubicado en un punto estratégico para el comercio con las principales ciudades de la Toscana, Castelnuovo cayó bajo el dominio de Gran Duque de los Médicis en 1555. De la antigua dominación de Siena, todavía se ve hoy en día la torre ubicada en Piazza Petrilli, utilizada desde 1755 como una torre de reloj.
En el corazón de Castelnuovo, observe el Callejón del Arco: las escaleras en piedra están rematadas con un arco, decorado con un bajorrelieve. En la iglesia de Nuestra Señora del Patrocinio, hay una Madonna de terracota del siglo XIV, que fue descubierta entre las ruinas antiguas del castillo. El Museo del Paisaje, cerca del Vicolo dell'Arco, exhibe una colección de obras centradas en el paisaje y la naturaleza del Chianti: documentos históricos, fotografías de época, pinturas y esculturas. El museo también alberga interesantes hallazgos arqueológicos encontrados en el sitio, como la preciosa colección descubierta en el montículo Bosco le Pici.

10Museo del Paesaggio

Ofrece una colección de obras, fotografías antiguas y hallazgos históricos, con respecto a la belleza natural de Chianti.
Horario de apertura
Del 15 de marzo al 31 de octubre: martes miércoles jueves y domingo 9.30-12.30 y viernes y sábados 9.30-12.30 y 15.00-18.00. Del 1 de noviembre al 14 de marzo: viernes y sábados de 9.30 a 12.30.
Entradas y precios
Reducido: 1.50 euros. Reducido para grupos de más de 10 personas: 2 euros por persona.
Dirección
Via del Chianti 61, Castelnuovo Berardenga (SI)

Cómo llegar a Chianti desde Florencia

En tren

Llegar en tren a las principales localidades del Chianti es bastante difícil: la zona no tiene servicio ferroviario, salvo Poggibonsi y Castellina in Chianti, con salida desde Florencia o Siena. Los trenes hacia Florencia, Siena y Poggibonsi paran también en Empoli, bien comunicada no solo con Florencia, sino también con Pisa: la estación de Empoli es la cabecera de las líneas de autobús interurbanas hacia Castellina y las demás localidades.
Horarios y billetes

En autobús

Desde la estación de Firenze SMN salen los autobuses de SITA, con paradas tanto en las estaciones principales como en las más periféricas. La línea 365 une Florencia con Greve, Castellina, Gaiole y Radda. En autobús puedes llegar a cualquier pueblo del Chianti a precios muy asequibles: los billetes, cuya tarifa varía según la distancia, cuestan una media de 3 € desde la estación de Firenze SMN.
Horarios y billetes

En coche

El coche es el medio más cómodo para visitar la amplia zona del Chianti, un territorio sobre todo de colinas con inmensas extensiones de verde. Desde Florencia, tomar la autovía Firenze-Siena y salir en Poggibonsi Nord, siguiendo después las indicaciones hacia los distintos pueblos del Chianti.

Otra opción es tomar la carretera estatal 22, o Chiantigiana, más panorámica. Por último, también la Via Cassia, una carretera de dos carriles paralela a la autovía, lleva directamente a Greve in Chianti, donde enlaza con la Chiantigiana.

La zona es ideal también para preciosas rutas en moto: las carreteras están bien asfaltadas y tienen dos carriles, con curvas suaves y rectas relajantes. Una de las rutas más atractivas en moto sale de Castelnuovo Berardenga: tomando la SS484 hacia Arezzo, la carretera estatal tiene un asfalto excelente y una ligera subida, ideal para disfrutar del paisaje.

Dónde comer en Chianti

Ristorante La Castellana

Un ambiente acogedor, íntimo y encantador con vistas a la zona de Chianti, que ofrece una vista romántica y romántica: el restaurante ofrece una amplia gama de platos típicos locales y de la Toscana para acompañar a los vinos más prestigiosos de la zona.

Località Montefioralle 1, Greve in Chianti (FI) · (+39) 055 853134

Osteria il Papavero

Un lugar muy íntimo que cuenta con una inmersión total en un paisaje absolutamente sublime: una mezcla espectacular de comida de alta calidad y recursos naturales de Chianti. El albergue propone los platos de la tradición Chiantigiana, para disfrutar con una copa de buen vino, en un pub íntimo y acogedor.

Località Barbischio 15, Gaiole in Chianti (SI) · (+39) 0577 749064

Antica Trattoria La Torre

Una rústica y refinada trattoria en el centro de Castellina ofrece platos basados ​​en productos típicos de Chiantigiana, como aceite, vino, caza, carnes, legumbres y deliciosos champiñones. La lista de vinos ofrece una visión de la producción local de Chianti Classico.

Piazza del Comune 15, Castellina in Chianti (SI) · (+39) 0577 740236

Taverna della Berardenga

En este lugar cálido y característico se aprecia la calidez típica de la Toscana: de gestión familiar, la taberna ofrece platos típicos de las tradiciones culinarias, especialmente de Siena. Ribollita, frogatelli, una fritada inolvidable, pequeños vinos y buenos vinos de las mejores bodegas de Chianti.

Via del Chianti 70-74, Castelnuovo Berardenga (SI) · (+39) 0577 355547

Osteria le Panzanelle

En un ambiente encantador, cálido y acogedor, Osteria ofrece los grandes clásicos de la cocina toscana y tradicional, para acompañar a los mejores vinos producidos localmente. Juegos de azar, crianza genuina en la zona, aceite, champiñones y trufas: ingredientes esenciales para disfrutar de un menú.

Località Lucarelli, Radda in Chianti (SI) · (+39) 0577 733511

Consejos

Para llegar a los pueblos más encaramados del Chianti, como Montefioralle, hay que recorrer caminos de tierra, a menudo cuesta arriba: por eso se recomienda ropa muy cómoda y calzado adecuado, y no llevar mochilas ni bolsos demasiado pesados. En los días de mucho sol conviene llevar gorra con visera y protegerse con crema solar.

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