¡Bari, la ciudad que conquista el paladar con su reina indiscutible: la orecchietta! Esta pasta, fruto de una tradición ancestral, es una experiencia que no puedes dejar pasar. Para saborear al máximo el alma de Bari, tras admirar la Basílica de San Nicolás, el Castillo Suabo, la Catedral de San Sabino y las plazas que vibran de historia, sumérgete en la vida cotidiana de sus gentes. Imagina: el aroma a albahaca matutina, el canto de una abuela bariana mientras barre el suelo de piedra de su casa, y el espectáculo de esas orecchiette recién hechas, extendidas sobre las bandejas de madera. En el corazón de Bari, te espera un encuentro auténtico: la acogedora casa de una señora local, donde la tradición se vive a flor de piel. Aquí, la Nonna Maria te recibirá con los brazos abiertos, compartiendo su sabiduría mientras amasa la sémola y moldea con maestría las orecchiette, de todos los tamaños y formas. Aprenderás que una vida entera no basta para dominar el arte de la pasta, como ellas mismas te contarán. Deléitate con el sabor inigualable de Apulia: orecchiette con salsa de tomate fresco, una explosión de sabores que te transportará a la esencia misma de esta región. ¡Un recuerdo inolvidable te espera en Bari! ¡Te esperamos!