Con el majestuoso telón de fondo de las colinas de Maggiora, junto al Lago Mayor, te espera una experiencia única: explorar un histórico castillo-bodega enclavado en el terreno volcánico de un antiguo supervolcán. Embárcate en un recorrido guiado por nuestro encantador castillo y sus centenarias bodegas, donde descubrirás los fascinantes orígenes volcánicos que imprimen carácter a nuestros vinos. De la mano de la familia, propietaria de la bodega, inicia tu cata con las uvas Nebbiolo y Boca de la finca: 1. **Origini Rosso o Fiore Rosso:** Degusta vinos elaborados con viejas cepas cultivadas con el método tradicional "alla maggiorina", que revelan la profundidad y complejidad de estas variedades históricas. 2. **Spanna Colline Novaresi o Flores:** Sumérgete en la pureza del Nebbiolo, con la opción de elegir entre versiones tradicionales o sin sulfitos, apreciando la versatilidad y elegancia de esta prestigiosa uva. 3. **Boca DOC 2019/2020:** Saborea un tinto de larga crianza que refleja la mineralidad y profundidad únicas de nuestro terruño. 4. **Elixir:** Deleita tu paladar con nuestro aromático vino tinto, una mezcla exclusiva que añadirá un toque especial a tu cata. Acompañando los vinos, disfrutarás de exquisiteces locales, como quesos artesanales y jamón ibérico, para realzar los ricos sabores de nuestras selecciones. Adéntrate en esta inolvidable experiencia donde cada sorbo narra la historia de una región moldeada por fuerzas ancestrales y una tradición vinícola excepcional. Aprenderás sobre la elaboración del vino, técnicas de cultivo, variedades de uva, maridajes y cata de vinos, todo ello en un ambiente distendido y amigable.