Mimma te sumergirá en el mundo del queso. Tendrás la oportunidad de descubrir el arte de Giovanni, el quesero que posee el negocio más delicioso y auténtico de Apulia. Te cautivará su oficio, viéndolo de primera mano y saboreando el sabor único de la mozzarella recién hecha y humeante. La experiencia de la mozzarella incluye - Explicación de las técnicas básicas de producción del queso. - Degustación de productos (mozzarella, stracciatella, burrata, ricotta y primo sale). - Las cantidades de quesos preparadas son suficientes para un aperitivo sustancioso.