¡Acompáñame en Instagram (@stayhungrystaybologna) y mándame un mensaje! ¡Te regalo una botella de vino ecológico de mi colección para que te lleves a casa como recuerdo! Un chef local y su esposa (¡casi sumiller!) te recibirán con los brazos abiertos en su acogedor apartamento con aire acondicionado, ubicado en una de las zonas más exclusivas de Bolonia. Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable: una clase magistral de pasta fresca donde aprenderás a elaborar tres tipos de pasta: tortelloni, tagliatelle y maccheroni. Disfrutarás de tu creación con salsas tradicionales boloñesas, como la clásica mantequilla y salvia, y, por supuesto, el famoso ragú boloñés (¡como lo llamamos aquí!). Cada plato estará maridado con un vino ecológico cuidadosamente seleccionado por mi esposa, nuestra "casi" sumiller. Descubrirás vinos excepcionales de pequeñas bodegas italianas (con producciones limitadas, entre 10.000 y 12.000 botellas al año), auténticas joyas difíciles de encontrar en cualquier tienda. La cata comienza con el aperitivo y continúa hasta el postre… ¡y el vino es ILIMITADO! Podemos abrir todas las botellas que deseemos :) Para finalizar, ¡prepárate para el mejor tiramisú de tu vida! Te enviaré un PDF con todas las recetas e ingredientes de la clase para que puedas recrear la experiencia en tu propia cocina.